雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

金骏眉的来历介绍

来源: 网络 |   查看: 22968次

金骏眉作为顶尖红的代表,深受广大叶的喜爱。那么金骏眉这种红品种是如何问世的其中的背后都有什么样的故事?下面由和网来说一说金骏眉诞生的由来。

江元勋先生陪同几位北京客人在武夷山的竹林小憩,他们见一妇女上山劈掉老树的枝条,以便来年树发出新芽,而这些枝条上已经长满细小的芽头。客人们见了感慨道:“铁观音、龙井可以用芽尖做出好,为什么种野就不行呢?”

这句话触动了江元勋先生,他立刻花钱让这位妇女把芽尖采摘下来,然后连夜与厂里的制师傅一起,运用小种红传统制作工艺进行尝试制作。没想到这无意间的创新制作,成就了一个全新的红品种:这种新汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香,而且喝完之后甘甜爽口,外型细小而紧秀。

新开发的产品只选用产自武夷崇山峻岭中小种树的一芽作为原料,非常珍贵;因叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,人们就把这种新取名为“金骏眉”。

金骏眉研制出来后,桐木关农就将产品送交国家叶质检中心进行评审评估,而专家们为金骏眉作了定义:选用武夷山国家级自然保护区内,海拔1500-1800米高山原生态小种野芽作为原料,并采用正山小种红的传统工艺和创新技术制作而成的叶,即为金骏眉。

金骏眉原料选用的是芽尖,而一个熟练女工一天只能采摘芽尖约两千颗左右,500克金骏眉约需5万多颗的芽尖,也就是说需要20多个熟练女工采摘一天。而桐木关山的面积有限,只有6700多亩,金骏眉的青收购价格每斤达到500元,而5斤的青才能做1斤精。成本高、原料少、产量低,使得金骏眉一出世就极为珍贵,一度出现有市无价的状况。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |