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三明尚书品茶开启茶叶公共品牌管理标准先河

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(标题经“”修改,原题《《尚书品》三明市农业标准出台 开启叶公共品牌管理标准先河》。

9月29日讯:9月,三明市质监局发布2014年1号公告,批准SMS/T 003.1-003.4三明市农业地方标准《尚书品》系列标准。

  品牌是产业发展的重要支撑,而过硬的产品质量是品牌建设的基础。《尚书品》系列标准的实施统一了三明市“尚书品”这一叶公共品牌的建设与管理,对于整合三明优质叶资源,提高叶产品质量,把“尚书品”品牌优势转化为产业优势,提升全市业经济发展将起到积极作用。

 “国内现有的叶农业规范标准,大多是立足于对特定名或地区生产出来的叶产品的质量控制上,还没有与叶公共品牌建设管理的相关标准,在这一方面,《尚书品》农业标准规范开启了先河。”三明市政协副主席、市农业局副局长李茂胜说。

有了统一标准

  从2013年下半年开始,三明市着手《尚书品》农业标准规范的制定。根据三明市和福建农林大学签订的战略合作框架协议,农林大学负责“尚书品”叶公共品牌提升项目,其中包括制定叶标准等项目。

 “我们前期开展了大量的调查研究、收集相关叶标准工作,得到相关部门的大力支持,和苏福、宏苑、状元茗等许多叶企业的积极参与配合。”规范起草组组长、福建农林大学教授、博士生导师孙云介绍说。

  今年6月,经三明市质监局批准立项,福建农林大学、市农业局等单位共同承担编制《尚书品》三明市农业标准规范。8月27日,通过了专家组的审定。这一标准适用于指导三明市叶公共品牌“尚书品”的品牌建设与管理。也就是说,凡是使用“尚书品”品牌的叶,都要遵循这一标准内容。

  标准共分四部分。

  第1部分:品牌管理

  明确品牌使用范围为三明市行政区域内的叶生产销售企业,产品包括尚书品绿、红、乌龙三大类。

  其中已有自主商标的申请人,要取得QS许可证,并获得“无公害农产品、绿色食品、有机食品”等认证之一;自有叶基地300亩以上,有清洁化、标准化的加工厂房和固定的办公场所,有一定的知名度;近三年未出现重大质量安全责任事故和商品索赔事件,无产品质量问题,产品质量符合食品安全国家标准的有关要求;无自主商标的申请人,要是自有基地30亩以上的个体,产品特色突出,质量稳定,近三年无产品质量问题,在近五年来的市级以上名优鉴评活动中有获奖产品;产品质量符合食品安全国家标准的有关要求。二者的栽培、加工均要符合SMS/T 003.2、SMS/T 003.3的要求,并服从“尚书品”品牌管理办公室的管理。

  如有下列情形之一者,撤销“尚书品”商标使用权,自动解除合同:产品质量出现较大波动,出现重大质量问题的;产品质量抽查出现不合格产品的;采取不当方法使用商标的;向他人转借、转让、馈赠、出售“尚书品”商标及标识的。

  第2部分:栽培管理技术

  规定了园要求、树品种、种苗繁育、种植、肥水和土壤管理、树冠管理、病虫草害防治、建立追溯制度的要求。

  其中明确使用农药应严格遵循GB/ T 8321的规定,不得使用国家明令禁止在树上使用的农药,严格执行农药安全间隔期。建立投入品采购与使用、田间管理、采摘加工、包装销售等档案,完善可追溯体系。

  第3部分:加工技术

  规定了尚书品绿、红、乌龙的加工场所要求、鲜叶原料、工艺流程、产品质量、质量管理等要求。

  其中明确制定和实施质量控制措施,关键工艺应有操作要求和检验方法,并记录执行情况。建立原料采(收)购、加工、贮存、运输、出入库和销售的完整档案记录,每批加工的产品编制加工批号或系列号,并一直延用到产品终端销售。

  第4部分:销售与服务

  规定了对门店、服务人员、包装、储运的要求。

立足实际推广落实

 “这一标准符合技术先进、经济合理、切实可行的制标原则,”市产品质量检验所教授级高级工程师张建华介绍说,“它总结了三明市优质栽培、种植、加工和销售管理的先进经验,注重结合三明实际,具有一定的先进性、科学性和可操作性。”

  比如在栽培管理技术部分,明确适制绿、红、乌龙的近30种树品种,都是经过实践证明,适宜三明区域种植加工的品种。在加工技术部分,明确了朵形乌龙(东方美人)的工艺流程、质量分级等。“东方美人”原是台湾独有的名,业内称之为“台湾乌龙”。2008年,落户“中国高山之乡”大田的台资企大方广业公司,开始制作推广东方美人,现在,全县东方美人产量突破了100吨,产值突破1亿元,成为大田名中的一张闪亮“名片”。据悉,这是大陆首次对“东方美人”制定出标准规范。

  过硬的产品质量是品牌建设的基础。市“尚书品”品牌创建领导小组办公室副主任陈建秋介绍说:“通过执行标准规范,对促进三明市叶向优质、安全方向发展,解决现有企业”做不大“问题,帮助企业开拓市场具有积极意义。”下一步,农业、质监、品牌创建办等部门,将联合推广落实《尚书品》三明市农业标准规范的实施,指导三明市业企业和农合理规划建设生态园,引导园管理,提高叶整体品质,加强规范流通过程,提升尚书品在全省全国的品牌“含金量”。

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