今夏避暑，安溪茶庄园走起！ 安溪县政府今年起大力扶持休闲农业发展

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N海都记者 赵晶 通讯员 章财根 苏连锦

好山好水出好茶，好茶出自好庄园。

2009年起，受法国葡萄酒庄园模式的启发，安溪县政府近几年也大力推广茶庄园建设。今年6月，安溪县政府制定了《安溪县扶持发展休闲农业工作方案》，每年安排50万元专项资金进行扶持休闲农业园区的规划建设。茶庄园作为安溪休闲农业的重头戏，再次成为众人关注的焦点。

五年时间过去，安溪的茶庄园发展现状如何？未来将朝什么方向发展？本周《茶周刊》，就让我们一起来关注这个话题。

集文化、观光、休闲、养生为一体

多家品牌茶企积极打造茶庄园

远处的山峦云雾缥缈，放眼望去尽是翠绿环绕，茶叶在阳光下熠熠闪着金光，采茶女在园间谈笑着采茶，空气中涌动屡屡幽香，或许还有涓涓细流在山野间奔腾。五年时间，安溪的茶庄园已如一篇篇美丽诗篇，被谱写在这片神奇的土地上。

在安溪茶庄园里，你不仅可以喝到上等铁观音、体验采茶制茶的乐趣，还可以吃茶餐，欣赏茶歌茶舞表演等等。比如，三和名茶早在4年前就启动了“我在安溪有棵茶树”的活动，植茶乐、观茶史、飨茶餐、斗茶趣、赏茶舞这样一系列的全景茶旅受到了社会各界名流的青睐，如今茶山上已被认领1000多株茶树。

安溪县委书记朱团能认为，茶在现代人的眼中，已不仅仅是用来“喝”的，还有文化、观光、休闲、养生等多种功能，茶庄园的发展建设势在必行。据了解，目前安溪正全力打造庄园业态，包含八马、高建发、年年香、仙踏石、杉品、三和、大坪茶海明珠、魏荫名茶（西坪铁观音发源地）、誉丰国心、山国饮艺、绿色黄金、天竺亭等12个茶庄园被列入安溪县重点项目。

安溪县茶业管理委员会办公室副主任林清杰介绍，茶庄园是现代农业的高端业态，倡导精细化和可追溯管理，但又与纯粹的茶叶基地不同，既涵盖第一产业的种植管理，第二产业的深加工，亦包含第三产业的营销、旅游、购物、体验等等。

安溪政府拨出专项资金

扶持休闲农业园区建设

茶庄园的建设是一个漫长的过程，无论从道路、水电等基础设施的修缮、茶园的开垦到住宿群的建设，都需要源源不断的资金投入。

中闽魏氏茶庄园市场部经理叶锦锋告诉记者：“庄园设在安溪龙涓乡，基地未开发前这里是一块天然林地，从2005年起，中闽魏氏历时近10年，投资1.2亿元，到目前才完成预期规划的60%~70%，至今仍在持续开发中。为了保护生态环境，近万亩的庄园中仅建设了3000亩茶园，现在还在源源不断地种植桂花、肉桂、圆柏、香樟等数十种林木。”茶海明珠茶庄园的相关负责人亦表示，接下来还将投入一两千万元进行后续建设。

2014年6月，安溪县委、县政府出台了《安溪县扶持发展休闲农业工作方案》，规定：“从2014年起，每年从财政预算资金中安排发展休闲农业专项资金50万元，采取‘以奖代补’的方式扶持休闲农业园区规划和补助3~5家示范点建设。”

这一政策出台，无疑给安溪茶庄园的发展注入新动力。安溪县农业区划办主任吴顺情告诉记者：“今年申报休闲农业示范点的单位中，有一半是茶庄园项目。休闲农业园区，主导产业一定要突出，要有山有水有农事体验，吃喝玩乐的配套也要跟上，这是一个大工程，所以更需要龙头企业来带动。为了鼓励企业用心建设，凡被评为县级休闲农业示范点的给予10万元的奖励。”

盛夏消暑好去处——安溪茶庄园

安溪县是中国乌龙茶之乡、铁观音的发源地。安溪茶文化源远流长，茶文化旅游专线被列为全国三大茶文化旅游黄金线路之一。

炎炎盛夏，安溪茶庄园不失为避暑度假的好去处。记者从华祥苑茶业了解到，茶庄园正式对外营业一年多来，前来观光旅游者无不被华祥苑茶庄园优美的景色、齐全的设施、周到的服务所折服，完全被融入大自然的茶庄园生活深深吸引，来过的游客都说好，没来过的游客都想来。

那么，记者就为您推荐几个比较适宜盛夏消暑游的安溪茶庄园吧！

推荐1

【华祥苑茶庄园】

华祥苑生态茶园位于安溪县龙涓乡珠塔村，在茶庄园的制茶体验区，游客们可以将自己采摘到的茶青采用古法制茶工艺进行铁观音毛茶制作，亲自感受凉青的喜悦、做青的芬芳、包揉的力度、烘焙的精准。在品茗室，游客可以将自己制作的茶叶与华祥苑专业茶师做出的茶叶进行比拼斗茶，同时了解铁观音品茗文化。

茶庄园内还拥有供游客住宿的观光木屋，清晨被暖阳和鸟鸣唤醒，更加舒缓游客都市生活的紧张节奏。更在千层粿、农家豆签、金线莲炖土鸡等传统特色农家菜的基础上，融入铁观音元素，开发出“凤凰涅槃”等特色茶餐。这里要提醒各位读者的是，需要在茶庄园食宿的话都需提前预约哦。

推荐2

【中闽魏氏茶庄园】

中闽魏氏茶庄园位于安溪龙涓乡。2008年中闽魏氏借鉴法国葡萄酒庄园模式，在原有生态茶园建设的基础上，按照星级酒店的高标准修建了2500平方米的茗品会所，全力打造集茶园观光、商政交流、康体休闲、品茗度假为一体的贵宾专享度假庄园。

在这里，不仅能在茶博馆中感受美丽悠久的茶文化，还能亲身体验极品铁观音从种植、制作到品评的全过程；静时可闲坐钓台，惬意垂钓，或茶室品茗，谈诗论道；动时可登高望远，或漫步湖边栈道，观赏粼粼绿水、层层梯田和葱茏的远山。在这个轻松闲适的精神驿站，能静心体味至情至性的茶味人生。

桃源有机茶场位于安溪县桃舟乡康随村，晋江源头区域，境内环境生态优美，在这里，白天可以了解有机茶的生产全过程，还可以享受美味茶餐，未来，这里晚上还可以看电影、举办篝火晚会，也或将有茶歌茶舞的表演噢。现在正值盛夏，荷塘里的莲花开得正美，还能夜宿木屋，众位读者不妨前往探路噢。

推荐3

【桃源品雅有机茶场茶庄园】

□温馨提醒

茶庄园四季游

几项注意

春季踏春，请带上雨具和外衣，切勿在欣赏美景之余忘却茶园初春的那丝凉意；夏季纳凉，请带好蚊虫防具，防晒护肤品；秋季大丰收，请带个大背包，将新制成的带着满满香韵的秋茶带回家；冬季勿浪漫，请带上厚厚的行装，茶庄园将给您温好甜甜的米酒，驱走全身的寒意。

□新闻链接

安溪涉茶项目

总投资超200亿元

茶业是安溪县最大的特色民生产业，目前，安溪县涉茶项目总投资概算超200亿元，涵盖茶工业、茶旅游、茶会展、茶学教育等领域，涉茶行业总产值115亿元，农民收入56%来自茶。

去年来，安溪县城至仑苍、湖头、南翼新城等一系列茶乡文化观光走廊建设全面铺开。与此同时，安溪县在圆潭片区投资几十亿元，高起点规划建设世界知名茶文化旅游区和国家级茶文化产业园区“海峡茶博园”；借鉴法国葡萄酒庄园模式，建设16个集茶叶生产、茶文化体验、观光旅游于一体的铁观音茶庄园，其中，中闽魏氏、华祥苑、八马、凤山等铁观音茶庄园已建成并相继投用。

近年来，安溪县突出山水、茶乡、生态特色，着力推动茶旅融合，引发“蝴蝶效应”，形成以铁观音品牌为圆心，在产业上不断向外画同心圆，茶业全产业链雏形初具。同时，大力打造茶文化和藤铁家居工艺元素相结合的文化景观长廊，城区大街小巷遍布茶店、茶行、茶庄；各大品牌茶企纷纷设立茶馆、茶会所，百万茶农以茶为乐，多种以茶为主题的休闲娱乐活动丰富多彩。

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