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茶叶对于人体健康有益

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叶有益于人体健康,其抗衰延老作用,这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓,并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”,《杂录》也曾记载“苦轻身换骨”。

现代研究证实叶中含有人体所必需的化学成分,含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮摄入量虽少,但经常补充这些物质,对人体能起到营养和保健作用。故叶称之为天然保健饮料是名符其实的。

按照中国传统医学的解释,叶性味甘苦,微寒无毒。入心肺胃经。有驱散疲劳,清思明目;生津止渴,利尿止泻;治咳站喘,清热解毒,消食减肥等作用。用于防治高血压,高脂血症,肥胖症,冠心病,治疗食积不化、泻痢;精神不振,思维迟钝;水肿尿少,水便不利;痰喘咳嗽等等。现代也被认为有预防与抵抗放射性伤害的作用。

叶中微量元素锰、锌、硒,维生素C、P、E及多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮确有一定延年益寿之功。叶中的单宁物质,能维持细胞正常代谢,抑制细胞突变和癌细胞分化,因而饮有一定抗癌作用。叶中的脂多糖能防辐射损害,改善造血功能和保护血管。能增强微血管韧性,防上破裂;降低血脂,防止动脉粥样硬化。

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