重庆：15元到6元 金银花价格两年跌1.5倍

　　进入6月，重庆的盛夏就已不再遥远。记者昨日从中药材专业市场了解到，作为常用的清热药材，金银花的价格从前年的15元/两下降到现在6元/两。其他适合夏日冲泡饮用的菊花、麦冬等价格变动不大。

　　金银花价格降至6元/两

　　徐女士的摊位位于重庆中药材专业市场（原储奇门中药材市场）一楼，店铺内整齐地排列着各种药材的陈列箱。在离进门处不远的柜台上，装有红枣、麦冬、贡菊花、玫瑰、决明子、胎菊花、山银花等药材的陈列箱一字排开。

　　“现在金银花是6元一两，前年价格是15元一两，去年冬天是8元一两。”徐女士介绍说。

　　短短两年时间，金银花的价格相差1.5倍，原因何在？

　　“其实非典过后，金银花因为需求量高，产量跟不上，价格一直比较稳定。但自去年冬季开始，金银花的价格开始下滑，当时大概是8元/两，再加上近两年产量的增加，今年价格才降为6元/两。”

　　记者在柜台上看到名为“山银花”的陈列箱，山银花和金银花又有哪些不同呢？

　　“山银花的产地是重庆秀山，金银花的产地是山东，两者的药效相同，价格相差不大。但，在味道上，金银花有点闷人，山银花则偏清香。如果用于泡饮的话，买山银花即可。”徐女士说。

　　花类药价冬夏差一成

　　记者走访重庆中药材专业市场的多家摊位，摊主们普遍建议“夏天消暑的话，可以把金银花和菊花、麦冬等搭配泡饮，枸杞、西洋参也是泡饮常用配方，很多其他花类也适合夏季泡饮。”那么除金银花价格变动幅度大外，其他花类的价格又是怎样的情况？

　　“天气越热，花类卖得越好，价格也可能会有些变动。一般情况下，冬天的价格要比夏天稍微便宜些，但最多也就便宜八角到一块的样子。”徐女士表示，“花类本身进价就低，每两卖不到十元钱，所以差价也不会太大。”

　　“花类药材前两年和今年的价格相差不大。我们店麦冬是5元/两，贡菊花是8元/两，多买的话还可以再便宜些。”同样在重庆中药材专业市场一楼摆摊的曹店主告诉记者。

　　搭配泡饮有讲究

　　“如果是自家泡茶消暑，金银花、菊花、麦冬这几样的安全性最高。这三样搭配起来冲泡，小孩子也可以喝。菊花一般以胎菊花和贡菊花为主，黄色的胎菊花产在浙江。白色的贡菊花产在安徽黄山。两者都有清热解毒的功效，只是胎菊花的药味比贡菊花重些。麦冬的功效则是清肺热。”徐女士建议，“不能长期大剂量的服用，菊花一般每天最多冲泡三五朵，金银花、山银花等每天冲泡十几根就足够了。清热类的吃多了不行，菊花喝多了容易体寒，所以可搭配西洋参、红枣和枸杞等。”

　　据记者了解，体质不同的人，泡饮需要的原料量也不同，一般情况下，山银花、菊花和麦冬每样购买2-4两，搭配起来喝，基本上可以保证度过7、8两个月份。每天冲泡的原料量是固定的，冲泡所用的水量没有具体要求，就像正常喝水的量即可，一般首次冲泡药性发挥70%，第二次冲泡药性就降为20%了，再往后加水就等于是在喝开水了。

　　中医观点

　　重庆市中医院主任中医师郭红：“夏季最重要的气候特征是热，热也是炅，《内经》说，”炅则气泄“,所以在清热的同时一定要补气。因此，在消暑茶的用料选择上，也要注意将清热和补气相结合。”

　　“不同的人群，不同的体质，对于消暑茶会有不同的需要。消暑茶性寒凉、伤阳，因此女性经期期间不适宜饮用，经期结束后可以正常饮用消暑茶。至于孕妇，在孕期内是不适宜饮用金银花茶的。特殊病人群体若想饮用消暑茶，最好由医生根据其具体情况进行配置。”

　　建议：2天饮用一次

　　儿童：阳气较旺； 3克沙参、3克麦冬。

　　青少年学生：气虚，阳气旺；5克西洋参、5克菊花、10克枸杞。

　　上班族：压力大；10克太子参、5克菊花、15克枸杞。

　　老年人：阴虚，阳虚；3克人参、5克麦冬。

　　爱美的女性：美白，消斑；太子参10克、菊花10克、桑白皮10克，还可以搭配薏苡仁粥食用。