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挑选茶叶的办法

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识别叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,一般来说,绿色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香,德信乌龙单枞类,就能很好地体会到这些特征。有碎和条形之分,红碎外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜,条形红在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜。这些特征都是好的体现。

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