安溪铁观音茶文化系统 入选“中国重要农业文化遗产”名单

N海都记者 赵晶 通讯员 吴顺情

安溪茶叶起源于唐末，兴于明清，盛于当代，近300年的发展铸就了“安溪铁观音茶文化”的标签。

今年5月5日，农业部公示了20个中国第二批重要农业文化遗产入选单位，安溪铁观音茶文化系统位列其中，这也意味着泉州市首次首个传统农业系统将列入全国农业文化遗产行列。

据了解，2012年农业部启动了中国重要农业文化遗产发掘工作，确立了“在发掘中保护、在利用中传承”的基本思路，制订了相关标准，构建了农业文化遗产动态保护传承机制。

去年9月以来，安溪县人民政府积极申报、经市级和省级行政主管部门审核、专家评审、现场考察等程序，安溪铁观音茶文化系统入选了中国第二批重要农业文化遗产公示名单。

福建安溪铁观音茶文化系统，是以传统铁观音品种选育、种植栽培、植保管理、采制工艺和茶文化为核心的农业生产系统，以及该系统在生产过程中孕育的生物多样性，发挥的生态系统功能，呈现的人文和自然景观特征。该系统的核心区位于安溪县西坪镇，包括松岩、尧山、尧阳、上尧、南阳5个村。该区春末夏初，雨热同步；秋冬两季，光湿互补，十分适宜茶树生长，是铁观音的发源地。