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美味营养的铁观音炖鸡的做法

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广东人是吃鸡的高手,同时也是喝的高手,用叶作主要配料烹制出的鸡肉菜肴也是粤人的拿手杰作,香鸡、熏鸡翅就是其中名菜。其实除了主要的焖、烧、熏这些制法,叶和鸡还能入汤。本来鸡汤就是出名的鲜美,加入的甘香,整道汤品清新不腻人,补而不燥,且做法简单,于家常汤水来说是个不错的新选择。

美味营养的铁观音炖鸡的做法

3-4人份

做法:

1. 洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起;

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