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系列报道之科技兴茶 远程实时监控 24小时茶园动态直播

来源: 网络 |   查看: 19286次

□2014年安溪“强之路”系列报道之科技兴

远程实时监控 24小时园动态直播

质量安全眼见为实,安溪迈入“阳光时代”

N海都记者 赵晶 通讯员 章财根

在安溪,叶可追溯管理体系的建设历来被政府所重视,不少企为叶编起“身份证”,实现产品“生产有记录,信息可查询,流向可追踪,责任可追究,产品可召回”追溯体系,全力为叶消费构筑安全网。

都说质量安全眼见为实,如今,园和厂开始装起了高清红外线摄像设备,24小时远程监控园动态。这意味着,安溪业将迈入“实时可视”的阳光时代,今后,安溪的生产过程将变得更加透明化。不久的将来,消费者还可在网上观看实时监控视频,亲眼见证安溪铁观音这片神奇而伟大的叶,从萌发到生长,从园到杯的全过程。

高清摄像系统入驻基地

网上24小时实时监控

在安溪尚卿乡的誉丰国心基地里,每个园板块、生产车间里都不留死角地安装上了360度旋转的高清红外线设备,监控画面里,满目葱翠的山令人赏心悦目,铁观音树正在萌芽生长,厂房里穿戴整齐的工人正在忙碌……而这些实时画面,未来将被放到网络上,消费者将犹如置身园、亲临厂一般,看着树锄草、施肥、生长、采摘、加工、包装的全过程。

誉丰国心业总经理黄清平告诉记者:“我们把24芯的光纤分布到基地的每个角落,并24小时监控,再通过公司网站公开,就是为了让消费者明白消费,放心喝。”

无独有偶,位于安溪桃舟乡的桃源有机基地早在几年前就装上了五六部摄像头,用于园管理和监控,今年还新布控了光纤,并增加了30部高清摄像设备。该基地负责人汪健仁表示,以前网络还不发达,把实时画面传输到网上还很难实现,现在科学技术发达了,园里安装光纤后,数字化管理监控也得以实现。“我们是有机生产企业,更注重让消费者见证从‘园到杯’的全过程。”

“二维码”进阶“实时可视” 叶可追溯体系更完善

据了解,安溪县政府历来都相当重视叶可追溯体系的建立,早在几年前就学习借鉴法国葡萄酒庄园模式,除在全县推行建设农资监管与物流追踪平台、管理好农药采购外,还建立“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回”的叶质量可追溯体系,逐步实现叶生产从园到杯全程可查询、可监控。

国家级示范合作社安溪举源合作社所出产的“有身份证的”,还被作为可追溯的典型被推广到安溪各大叶基地,消费者只要扫一扫产品上面的二维码,就能查询到种植环节、加工环节、流通环节、监管环节各个环节的记录,若是有机,还能查询到有机认证证书和编码。

而今,从扫描二维码进阶到叶生产实时可视,不仅对安溪叶生产要求更加严格,也是对可追溯体系的一种完善。

眼见为实的质量安全把控 “阳光工程”倍受欢迎

基地里安装摄像头,生产过程在网络上公开,黄清平把这个举措称为“阳光工程”。“现在很多消费者连铁观音树是什么样子都没见过,更别谈如何施肥了。”他说,叶农残问题一直被放在风口浪尖上议论,“通过网络实时公示,自然而然就可以打消外界对铁观音的不实传言。公示是一把双刃剑,我们愿意公开,就证明对叶的生产安全有信心,既是给消费者的承诺,也是对自己的鞭策。”

此前媒体曾报道贵州有农在有机园里安装摄像头,让买家得以看见实地园的成功案例。当记者问这个“有用吗”,农说:“很有用啊,在淘宝上一个月就卖出17万呢。”可见,当解决信任问题,保证了“舌尖上的安全”,叶并不愁销。

记者也采访了消费者对于企此举措的看法,大多数表示新奇并且感兴趣。友林先生还表示:“毕竟眼见还是为实,能够亲眼看到园生产过程,即便这样的叶价格会贵一些,我也愿意购买。就像现在有些幼儿园也有安装摄像头,家长上班时也能看到孩子在学校里的动态,虽然这种幼儿园收费略贵,可是还有很多家长愿意选择,这与叶是一个道理。”

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