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大麦茶具有养胃的作用

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大麦属于中性

一般的都偏凉性,胃不好的人喝了容易滞气,引发胃疼。因此,"中性"的大麦就是很好的选择,既能带来的清爽口感,又不会过凉。尤其在秋天的时候,大麦经常喝。这样,胃病会好转,也很少会疼痛。夏天的时候,经常喝大麦,不仅可以补充身体流失的水分,也免去了喝纯净水导致的胃酸不适。还有一个必喝大麦的场合就是用餐时,大麦有去油解腻的功效,但不至于太"刮胃".所以养胃的大麦不是浪得虚名的。

调节饮食

当然,都说胃病"三分治七分养",因此,日常生活中的其他细节也要多加留意。比如说,别吃太凉太烫的东西,平时多喝些有养胃作用的汤。当然,最重要的还是作息规律,让胃得到充分的滋养休息。在春节期间,人们饮食基本上是以鸡鸭鱼肉为主,往往比较肥甘厚腻,导致有些人春节过后食欲不振,此时有必要对饮食进行调理。建议适当喝一点大麦,可以去油、解腻,起到健脾胃、助消化的作用,而且大麦具有养胃、暖胃的作用。

大麦含有的物质

大麦又称为麦或麦饮料。大麦是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻起来有咖啡香味,喝起来有一股浓浓的麦香味,喝了它不但能开胃,还可以助消化,特别适合老人、儿童饮用。

大麦味甘、性平,它的功效早在李时珍的《本草纲目》中就有详细记载,"大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。"大麦含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求。

现代研究也发现,大麦含有多种人体必需的微量元素、氨基酸和维生素以及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等营养成分,尤其是大麦芽,它含有淀粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有帮助消化的作用。

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