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泡饮花茶的要求

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泡法与绿基本相同。但需特别注意防止香气散失,用沸水冲泡后马上加盖,浸泡世间4---5分钟,不宜太长。泡饮花要随泡随饮;使用的具、水要洁净无异味,最好选用“盖碗杯”或白瓷有盖杯,以衬托花固有的汤色,保持花的芳香。

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