广东凉茶是致癌催化剂
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世界上,鼻咽癌病发率最高的国家是中国,中国鼻咽癌发病率最高的地区是广东,因此鼻咽癌被称为"广东瘤",足见其典型的地区性疾病特征。昨日,记者获悉,由于鼻咽癌的"元凶"是EB病毒,广东30岁以上携带此病毒者比例很高,由于缺乏对鼻咽癌的自我保健和预防,八成广东人发现此类癌症时已到晚期。
广东凉茶是致癌催化剂
专家研究发现,广东凉茶、饮食煲汤、家养植物中"潜伏"着众多促癌物,它们虽不直接致癌,但却是鼻咽癌的"催化剂".中科院院士、鼻咽癌血清学早期诊断发明人曾毅介绍,鼻咽癌是发生在鼻咽部的恶性肿瘤,早期没有明显的症状,因而不容易被发现,约有七八成的病人到医院检查发现时,已濒临晚期,死亡率很高。专家分析,广东地区鼻咽癌高发与该地的地理气候、饮食习惯及广东人的基因等有密切关系。而这些因素中,最容易控制和改变的是饮食习惯。
广东人喜欢喝凉茶。曾毅就对1690多种用于广东凉茶、老火汤汤料及家庭常见的种植中草药进行实验,结果发现52种中草药可促癌。而这52种促癌物大多数为园林和中草药苗圃中的植物,其中可能出现在普通百姓家中的植物主要是铁海棠(刺儿梅)、变叶木等几种。建议鼻咽癌患者和EB病毒携带者尽量不要食用、种植有促癌物质的中草药及花草。