江西宁国：阳茗茶叶合作社成功开发淡香型乌龙茶

“该茶耐泡、香醇、甘韵，绝不亚于福建等地出产的乌龙茶。”不久前，在市内一场品茶会上，来自浙江大学茶叶系的骆耀平教授对我市阳茗茶叶专业合作社生产的“阳茗乌龙”茶给予了高度评价。

2006年，阳茗茶叶专业合作社在我市的霞西镇石柱村成立。在这里成立合作社，赵松涛理事长及合伙人看中的是该村羊毫山上的茶园。原来，羊毫山茶园平均海拔高度在500米以上，这里雨水充沛、湿度充足，日照短、晨雾笼罩、气候湿润、坡度适中、土壤深厚肥沃，是茶树生长的最佳自然环境。

对茶园进行精细化改造和管理成为合作社成立后的首要大事。当初选中的近500亩茶园分属近50户农户，在组合这片茶园时，只有17户茶农愿意以茶园为股份加入合作社。但该社以价格和质量为杠杆，使其他茶农在第二年都纷纷要求加入合作社。目前，该社社员已达到了118户，基地也扩大到了1500亩，并带动350户茶农发展茶叶生产。为建设标准化生产基地，该社在农业部门的帮助和支持下，定期或不定期举办各种茶园管理和生产技术培训班，长年聘请外地茶叶专家和本市茶叶技干，深入到茶农茶园现场指导示范，讲解有机茶园管理知识。此外，该社面对茶园面积零散、缺棵、茶树老化、茶质差等严重现象，先后从福建安溪、浙江安吉引进优良茶树品种30万株对茶园进行改良。

深度开发本地高质量的绿茶，积极开发茶叶新品种是当初阳茗茶叶专业合作社成立时确立的发展方向。在了解乌龙茶市场前景广阔，效益高，且得知相关部门正在积极研究攻克绿茶转青茶(乌龙茶)技术的讯息后，该社迅速与中国农科院茶叶研究所、中国茶叶博物馆和宣城市及我市的茶叶专家联系，论证、研究和实验绿茶转青茶的技术难题。经过近两年的努力，该社已开发出淡香型乌龙茶系列，从而改变了我市历史上只采春茶，不采夏秋茶的传统观念，填补了我市乌龙茶生产的空白。（以现标题转载本文者，必须注明来源：“西湖龙井资讯平台-宁国新闻网”，否则，请用原题《阳茗茶叶合作社：遥引“乌龙”到山村》或其它。）