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高血压病人饮食方

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高血压病人饮酒越少越好 研究表明饮酒与高血压有关系,如饮酒量增加,血压也随之升高;重度饮酒者的脑卒中死亡率,比不经常饮酒者高3倍。因此,世界卫生组织最近再次提出“饮酒越少越好”的口号,以警示高血压病患者。  饮食对高血压病人有着一定影响 经常食用一些高钾低钠或无钠盐的食物,可起到协同降压作用。如芹菜、冬菇、紫菜、冬瓜、木耳、花生、洋葱、苦瓜、荸荠、大蒜、海参、蜂蜜、苹果等都是高钾低钠的食物。此外,含碘较多的海产品如海带、海苔、虾皮等,对动脉硬化有一定改善作用,因为碘是防止动脉硬化的重要元素。

  高血压病人要多吃蔬菜 蔬菜对高血压病人有益无害,它含有大量的维生素C及果酸,能使体内多余的胆固醇排出体外,从而有效地预防动脉硬化的发生。蔬菜中含钠盐极少而含钾盐较多,而钾对血压的降低起着一定的作用。因此多吃蔬菜可以通过钠盐比例下降、钾盐比例上升起到降压的作用。公认较好的有利于降压的蔬菜有西红柿、芹菜、海带、莼菜、木耳、荸荠、西兰花、莲菜、海菜、香菜等。

  水果对高血压病人有好处 水果和蔬菜一样,含有大量的维生素和钾、镁、铁、钙等矿物质。水果中的维生素P含量较高,可降低血液中胆固醇的含量,还可增加血管壁的抗病能力,对高血压脑出血有一定的预防作用;维生素E被誉为抗衰老剂,它有加强血管的功能和抗凝血作用,对合并有冠心病及脑供血不足的高血压病人大有好处;镁不仅能防止高血压病的发生,还能治疗高血压病,等等。对高血压有防治作用的水果很多,如西瓜、柠檬、橘子、山楂、柿子、苹果、猕猴桃、芒果、葡萄、大枣等。

  高血压病人要低盐饮食 高盐可使血压升高。因此世界卫生组织建议,每日食盐量应控制在5克以下。

  高血压病人要控制脂肪膳食 因为高胆固醇的食物与动脉硬化的发生和发展有关,故高血压病人要控制含有胆固醇较高的动物脂肪及其复制成的食品。而植物油中主要含不饱和脂肪酸,它在人体内经过一系列的变化,被吸收利用,能使血管扩张、血压降低,可防止血栓形成,还有抗动脉粥样硬化的作用。

  高血压病人饮酒越少越好 研究表明饮酒与高血压有关系,如饮酒量增加,血压也随之升高;重度饮酒者的脑卒中死亡率,比不经常饮酒者高3倍。因此,世界卫生组织最近再次提出“饮酒越少越好”的口号,以警示高血压病患者。

  高血压病人饮宜淡不宜浓 叶含有鞣酸、碱、多酚、维生素C、P、B及咖啡碱等成分,具有兴奋神经,增强心肌收缩力,增强血管韧性和弹性、利尿等作用,有利于降低血压。但是,如饮大量浓,可加快心率,增加心脏负担,这对已有脑动脉硬化和高血压的患者是一种潜在的危险,很有可能促使脑血管意外的发生。此外,高血压病患者往往伴有失眠,睡前饮浓可能影响睡眠。

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