临沂华东淡水鱼批发市场2013年上半年价格分析

　　临沂华东淡水鱼批发市场上半年实现成交量8．45万吨，成交额11．22亿元，同比分别增长3．3%和2．4%。从上半年的交易情况和价格走势看，纳入报送的10个品种中同比均价涨跌互现，草鱼、鲫鱼2个品种小幅上涨，花鲢价格基本持平，鲤鱼、乌鳢2个品种受上市量较大，市场饱和因素影响，价格大幅下降，3—6月份同比大幅下降40%以上，甲鱼、胡子鲶、泥鳅、鳜鱼、白鲢等品种小幅下降。

　　一、各品种价格情况

　　鲤鱼：上半年总体呈现下降趋势，4月份稍有反弹，但随后又出现明显下降，整体走势与去年相反。去年是二月份以后大幅上涨，今年是二月份以后稳步下降。市场批发价格最低8．4元/公斤，最高11．2元/公斤，最高出现在春节期间，最低出现在5—6月份，3—6月份同比大幅下降40%以上。受商品鲤价格影响，鲤鱼种价格更是创出了近几年新低，最低5.0元/公斤，降幅高达80%以上。

　　草鱼：草鱼上半年价格稳步上涨，批发价格最低12.6元/公斤，最高16.0元/公斤，最低出现在一月份，最高出现在五月份。从二月份开始上涨，一直持续到现在，四月份以后价格基本稳定在14.0元/公斤左右。

　　鲫鱼（0.25公斤以上）：鲫鱼上半年价格坚挺，同比均价小幅上涨，批发价格稳定在14．0— 16．0元/公斤，最高出现在5月份，最低出现在三月份，最大波动在幅度15%以内。一月份、二月份、四月份、五月份、六月份基本保持在15元/公斤，价格波动幅度较小。

　　花鲢（2.5公斤以上）：上半年花鲢价格总体呈现高位运行，1—3月份基本稳定在13元/公斤左右，4、5月份14元/公斤左右，6月份13元/公斤左右。1—2月份同比上涨8%左右,4—6月份同比下降10%以上。

　　乌鳢：上半年价格呈稳步下降走势，由春节前的24.0元/公斤降至目前的18元/公斤，基本上是每月下一个台阶。同比更是大幅下降， 4、5月份同比降幅高达45%以上。

　　泥鳅：价格走势与去年基本相同，1、2月份价格突飞猛进，市场批发价格44元/公斤，3月份以后受野生捕捞泥鳅上市量增加的影响，价格开始下降，目前市场批发价格20.0元/公斤。

　　白鲢、胡子鲶、甲鱼、鳜鱼等价格波稳中有降，近期价格分别为5.4元/公斤、7.0元/公斤、60.0元/公斤、56.0元/公斤，价格波动幅度基本保持在15%以内。

　　二、影响水产品价格原因分析

　　影响水产品价格主要因素：一是去年鲤鱼、乌鳢价格大幅上涨，造成养殖户盲目跟风养殖， 市场供应量大幅增加，但交易量基本与去年持平，供大于求，导致价格下降。草鱼、鲫鱼由于近几年价格稳定，养殖面积有所减少，量少价增，导致价格上涨。二是受政策影响，自去年底以来，相关部门陆续出台“规定”、“禁令”，市场整体消费下降，尤其是高端餐饮企业收入大幅减少，影响了名优水产品销售。三是3月底出现H7N9禽流感病例以来，部分淡水产品在一定时间内销量上涨，拉动了价格上涨，但明显对整体价格影响不大，尤其是沿海地区；四是季节性因素影响了水产品市场价格。“五一”期间，由于婚宴增加，鲤鱼需求量大增，鲤鱼价格再现了小幅反弹。

　　根据往年经验，进入下半年以后，由于商品鱼供应充足预计水产品价格将会以稳为主，不会出现较大波动，这种状况将一直持续到“仲秋节”和“国庆节”到来之前。