乾隆嗜茶长寿

乾隆嗜茶长寿

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如果说宋徽宗爱茶并亲撰<<大观茶论>>仅仅是附庸风雅的话,那末,清代乾隆皇帝嗜茶成癖吟诵茶诗则是天下闻名,堪称帝王之最了.

乾隆(爱新觉罗.弘历,1711--1799)嗜茶的轶事趣闻多不胜数,流传最广的是他八十五岁让位时的一则轶闻:一位老臣不无惋惜地说:"国不可一日无君!"他却幽默地接着说:"君不可一日无茶也!"退位后,他经常到设有茶亭的御花园中煮泉品茗,悠闲自得,与茶神交,颐养天年.乾隆享年八十八岁,除了独特的养身之道外,一生嗜茶修身养性也是主要因素.

乾隆游江南时,不仅饱览了名山大川的美丽风光,也品尝了江南的各种名茶.他在杭州品尝"龙井"时,偏爱有加,敕封当时仅有的十八棵茶树为"御茶";品尝湖南"君山银针"后赞誉不绝,令当地每年进贡十八斤;在福建崇安,他嫌"大红袍"茶名不雅,而听取来由后,转怒为喜,并为之题匾.此外,他还赐名福建安溪茶为"铁观音","铁观音"从此声名大振.

乾隆不仅善于品茗,还非常讲究沏茶的水质和茶具.他曾用银斗衡量各地泉水的轻重,品评天下名泉的优劣,得出天下数北京玉泉\镇江金山寺泉\无锡惠泉水最佳的结论.茶具则最欣赏江苏宜兴紫砂壶,他认为用紫砂壶沏茶,香醇芳馨,韵味无穷,赞之为"世上茶具称为首".

乾隆是位诗人,诗作数以万计,其中不少是茶诗.他的<<观采茶作歌>>\<<观采茶作歌之二>>\<<坐龙井上烹茶偶成>>\<<荷露烹茶>>\<<再游龙井茶>>等茶诗,读之琅琅上口,不仅对采茶\制茶工序了如指掌,更为难能可贵的是,一国之君在诗中还写到了茶农的艰辛及茶叶的来之不易,反映了他体察民情的一面.

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