安溪铁观音蹿红京城老舍茶馆 占营业量三分之一

本报讯 （记者章桂林）在茶香氤氲、琴音流转的环境中，茶友们一边品尝着芳香四溢的安溪铁观音，一边欣赏着独具北京地方特色的戏曲、说书表演……这是“安溪铁观音美丽中国行”北京站活动期间，记者在老舍茶馆遇到的场景。

老舍茶馆是以人民艺术家老舍先生及其名剧命名的茶馆，始建于1988年。茶馆内陈设古朴、典雅，京味十足。大厅内整齐排列的八仙桌、靠背椅、屋顶悬挂的一盏盏宫灯、柜台上挂着标有安溪铁观音、龙井等各式名茶的小木牌，以及墙壁上悬挂的书画楹联，使茶客感觉如同进入一座老北京的民俗博物馆。

老舍茶馆董事长尹智君介绍，随着生活水平与保健意识的提高，越来越多的北京人一改以往的饮茉莉花茶习惯，开始喝起安溪铁观音来。老舍茶馆顺应这一潮流，派人考察铁观音发源地安溪和当地茶叶市场，随后不久，安溪铁观音就在老舍茶馆和北京顾客见了面。

尹智君介绍，为了让京城茶客了解安溪铁观音的制作过程和品质，老舍茶馆经常邀请我县众多制茶能手到茶馆讲解制茶工艺，这让北京众多茶客的眼睛亮了起来。紧接着，安溪铁观音神州行北京站、安溪铁观音美丽中国行北京站等活动的举办，老舍茶馆与安溪的合作也更为紧密了，目前，安溪铁观音已占整个茶馆营业量的三分之一。

为何安溪铁观音能在茶馆迅速蹿红？尹智军告诉记者，现在的市场需求倾向是，大家都喜欢返璞归真，享受茶文化带来的休闲气息，且安溪铁观音在北京市场已经受到很大的欢迎，其消费群体达到一定的数量，更关键在于经过多年的市场检验，安溪铁观音以其色、香、味俱佳的优异表现，以及良好的性价比赢得茶馆及茶客的认可。

在茶馆的随机调查中，记者采访了众多品茶客。他们对于安溪铁观音，给予了三大评价：香！静！雅！

王仲生，今年已80多岁高龄，北京西城区人，对安溪铁观音情有独钟，每天到茶馆品茗只点安溪铁观音。“安溪铁观音不但香气浓郁，回味甘甜，还韵味十足；清亮的茶水、悠然的香气、甘美的味道，都深深吸引着我。”

据悉，现在，老舍茶馆已在我县建立茶叶基地，严格把关茶叶的栽培和制作质量，以使每一位到老舍茶馆喝茶的人都能品尝到安溪铁观音独特的品质和清香的韵味。