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上海市出台茶叶地方标准

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上海市是我国叶重要集散地,有87% 市民把叶作为最常用的饮料。近年来市场上叶以次充好、混级混价、假冒名优现象突出。据抽样检查,合格率仅为20%左右。消费者反映强烈。 为了解决叶市场的混乱现象,维护行业声誉、维护消费者权益和企业利业,在得到上海市权监局和上海市消费协会的支持下,有关部门确定由上海糖烟酒商业行业协会、上海市叶学会等部门负责编制上海市叶地方标准。经过二年多的努力,在广泛收集资料,征求意见的基础上,上海市叶系列地方标准已经制成并经核准于九月一日正式实施。 该标准包括“叶的检验规则、标志、标签和包装、运输、储存”,“特种绿”,“红”,“乌龙(青)”,“茉莉花”等5个标准。 后四个标准分别对特种绿、红、乌龙(青)、茉莉花的每个品种的命名、分类、分级都有具体的规定,对其理化指标、卫生指标、取样方法、试验方式也相应作出明确规定。每个品种的每一级都设有一个实物标准样,上述四大类叶共设有58个标准样。实物标准样作为各个品种各级的最低参考界限,每三年更换一次。

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