专家支招 让你克服对蔬菜的“恐惧”

为了不吃蔬菜，人们总能想到各种各样的借口，连儿童都不例外--"妈妈，卷心菜太难吃了！","如果金枪鱼沙拉里没有西兰花，就更好了！"如何克服孩子和不少成人对蔬菜的"恐惧",专家为您支招。

专家支招 让你克服对蔬菜的“恐惧”

1.将蔬菜做成健康沙拉。

在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。

2.用绿色装饰你的菜肴。

午餐时你并不需要只吃一盘炒芹菜，可以换种方式吃蔬菜，在烤牛肉三明治中夹些嫩菜、番茄片和生菜，这就能保证足够的蔬菜摄入量。