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普洱茶的药用价值

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"是大自然赐予人类天然的最佳中药配方".着名营养学家于若木是这样赞赏的。叶作为一种饮料不仅清香可口、韵味独特,而且具有独特的药用价值。唐代陈藏器所着《本草拾遗》一书中就有这样的说法:"诸药为各病之药,为万病之药。"在防治疾病、增进人体健康方面的特殊功效不仅早被发现和利用,而且也为现代生物科学和医学研究所一再证实。

普洱的药用价值

研究者发现,普洱除了具有营养价值及保健功能外,它还具有抗衰老、保护心血管系统、抗癌、保护骨骼健康、口腔健康、皮肤健康、减肥、增强免疫力等功效。据《本草纲目》记载,普洱具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等疗效。这是因为,普洱经历了生到熟的质变过程,生具有祛风解表、清头目等功效,而熟又有下气、利水、通便等沉降功效。所以普洱一直被誉为攻补兼备的良药。

现代医学研究还表明,具有近20项功效:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等尤为突出。

普洱与脂肪的代谢有很深的关系。研究资料显示,普洱经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。

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