云南勐库地区茶资源高清纪录片《天长地久·勐库茶》

　　近日，中央电视台发现之旅频道《纪录东方》摄制组远赴云南双江县勐库地区拍摄高清纪录片《天长地久·勐库茶》，力求全景式的展现云南勐库地区所蕴含的丰富的茶叶资源，原生态的茶叶生产方式和饮茶习俗，让更多人了解云南双江勐库茶叶产区，了解云南大叶种普洱茶。

　　当摄制组踏上双江的土地时，就被那里湿润清新的空气所陶醉，对这里所生长的大叶种普洱茶充满的了好奇和期待。车辆行驶在公路上，两边是不断出现的原始森林，让摄制组成员的眼中充满了绿色，也让他们相信双江勐库地区是世界上未被伤害的皮肤，是原生态自然环境保存较为完好的地区之一。

　　步入双江县城，一条名为北回归大道的特别道路引起了摄制组的好奇，在询问过当地向导之后才了解到，这条大道所在的位置就是北纬23°的北回归线，双江勐库地区也被称为太阳转身的地方，当地向导自豪的告诉我们，太阳在这里转身。北纬23°的北回归线拥有世界上众多未解之谜，双江勐库地处北回归线上，让摄制组充满探索未知之谜的期待。

　　据云南双江勐库茶叶有限公司董事长戎加升先生介绍：勐库地区是世界茶树起源核心区之一，也是迄今为止国内海拔最高、密度最大、分布最广、抗逆性最强、原始植被保存最完好的古茶树群落的聚集地。勐库地区所拥有的大叶种茶树被誉为云南大叶种的英豪。

　　云南双江勐库茶叶有限公司董事长戎加升先生

　　在拍摄过程中，摄制组前往布朗族村寨公弄寨，这里是布朗族的聚居区，拥有众多的古茶树，同时布朗族是时代种植生产茶叶，拥有独有的饮茶方式，当摄制组到达时，两位德高望重的布朗族老人已经等候多时，今天他们将为我们演示布朗族所特有的糊米茶和竹筒茶的制作方式。

　　首先开始的是糊米茶的制作，布朗族老人讲干糯米倒入套管之中放置在火塘上炒至，当糯米炒到金黄时放入当地大叶种晒青干毛茶继续炒制，当茶叶炒到黄色时放入三七叶一起炒制，同时放入黄冰糖继续炒制，当茶叶与三七叶炒制到金黄发黑的时候倒入沸水，这个过程中糯米、茶叶、三七叶、黄糖共同发生反应，在一阵扑面升腾的蒸汽过后，糊米茶完成了。将糊米茶倒入碗中，我们首先进行了品尝，一股香甜的味道首先刺激味蕾，继续品味能够感受到糯米炒制后的焦糊味和浓浓的糯米香，让人回味无穷。据布朗族老人介绍，糊米茶具有降脂、活血、解乏、治疗感冒的功效，在以前劳动强度较大的原始农业时代，布朗族的先民们会在一天的劳作后，在自己的火塘上，一家人一起制作品尝糊米茶，除了感受劳作后的恬静外，更通过糊米茶消除了一天劳作所产生的疲劳，让人神清气爽。

　　糊米茶

　　接下来就是竹筒茶的制作了，如果说糊米茶是布朗人一天劳作后消除疲劳的圣品，那么竹筒茶就是布朗人田间地头都可以想用到的佳茗。竹筒茶的制作方式很简单，很原始，同时也是我们所了解到的世界上最自然的饮茶方式。

　　据布朗族老人介绍：布朗人时代以茶为生、每天的工作就是采茶、种茶，生产过程中无法将繁琐的泡茶器具带到地头，就有了简单的竹筒茶。首先截取粗壮青竹一节，一头留有竹节，方便放入茶叶和山泉水，然后制作竹筒的盖子，只见布朗族老人娴熟的制作竹筒，能够感觉到这就是他们原生态的生活，是他们日复一日不断重复的方式。竹筒制作完成后开始放置茶叶，这里放置的茶叶并不是我们日常消费的干茶，而是从茶树上采集的茶叶鲜叶，放置完鲜叶后，放入山泉水，将竹筒放置在炭火中烧制，当山泉水被烧开后，竹筒茶就大功告成了，将茶水倒入碗中，放入野生蜂蜜，就是竹筒茶。

　　竹筒茶

　　品尝竹筒茶能够感受到茶叶鲜叶的鲜香、竹筒的香味，以及蜂蜜的甘甜，让人感受到这是世界上最纯净、最原生态、最好喝的茶，那种香甜、纯粹的感觉无法用语言来形容，只有亲自品尝过才能知道各中滋味。

　　在公弄寨我们看到了很多80、90岁的老人，其中一位老人已经92岁高龄，依然每天坚持筛捡茶叶8个小时，这样的高龄眼不花、耳不聋，最神奇的是目前为止只掉了两颗牙，当问到老人的长寿秘诀时，老人的回答很简介：开心、劳动、喝茶。

　　竹筒茶

　　摄制组一行继续深入勐库地区，这一站将进入原始森林去寻找世界上迄今为止已经发现的最古老的茶树，它的树龄已经超过3200年，通过计算确定，他诞生的时代是武王伐纣的时代，周武王、姜子牙、商纣王都已经作古，可是这可大茶树确在经历了自然的变迁依然存在，可以说是与天地同寿，天长地久的，这也是本次《天长地久·勐库茶》纪录片的核心所在。

　　驱车2个小时摄制组来到了勐库大雪山脚下的检查站，后边的路摄制组将弃车改用原始的交通工具马队进山。骑在低矮的滇马之上，感受着原始森林中吹来的凉风，看着一望无垠、遮天蔽日的原始森林，在感叹自然神奇的同时，也对当地自然环境的优越以及良好的保护，没有良好的自然环境，原始森林无法生存。

　　随着马队的颠簸，摄制组从海拔1800多米的集结地出发，慢慢进入海拔2300米以上的原始森林之中，各种不知名的树种交错生长，随着不断的向上攀登，我们开始发现零星的古茶树，这些茶树的树龄都在2000年以上，继续向上行进，当进入海拔2500米以上后，摄制组发现了成片的古茶树，拉枯族向导告诉说，这里已经勘测发现的古茶树面积超过10000亩，当到达2800米的休息区的时候，驼队停止前进，因为前往1号以及1+1号古茶树的道路连滇马都无法行驶，大家将靠自己的双腿前往海拔2900多米的古茶树王所在地。

　　进过半个小时的攀登，摄制组终于来到了本次拍摄的终点——1号古茶树所在地，看着需要三个人才能合抱的古茶树，树高超过15米，枝繁叶茂的生长状态让大家相信他将继续与天地同在，与天地同寿，天长地久。

　　进过6天的紧张拍摄，《天长地久·勐库茶》摄制组完成了双江勐库之行，在踏上飞机离开双江时，摄制组成员表现出了别样的留恋，如果能够放下都市喧嚣的的生活，在勐库山中的村寨中与当地人一起生活，享受优质的自然环境，品尝与天地同寿，天长地久的好茶，那是多么惬意的生活。

　　亿万年的厚土，千百年的守望，天长地久，我们期待精神的永恒！