硬如石头的西红柿你敢不敢吃

一周前，家住明湖小区的张女士从市场上买了几个西红柿，外观很漂亮，红彤彤的，就是有点硬，捏着跟石头似的。张女士将西红柿搁在家中，想等它熟了再吃，几天后，张女士切开一个吃了，不禁有了疑问：“我吃的是西红柿吗？”

28日上午，记者在张女士的家中见到了这几个西红柿，外观确实很好看，但捏起来还是硬硬的。张女士对记者说：“我以前买的西红柿，再硬的搁上两天就软和了，而这几个西红柿放了一周还是这样。我有点担心里面是不是用添加剂了？”

张女士又切开了一个西红柿给记者尝了一块，这西红柿既不酸也不甜，不太符合平日里西红柿“酸甜多汁”的印象。

记者在家乐福超市找到了这种“石头西红柿”，用手用力捏，西红柿的表层才凹下去一小块而已。这种西红柿的售价还相当高，6元钱一斤，而其他品种的西红柿不过才2.5元一斤。这种“石头西红柿”名为“燎原以色列西红柿”，是寿光一家公司生产的，记者与这家公司取得了联系。

针对张女士“是不是用了添加剂”的质疑，该公司副总经理董卫解释说：“没有添加剂，这种西红柿是以色列的品种，本身特性就是如此，业内称这种西红柿为‘大红’。”董卫表示，这种“大红”西红柿有着抗病毒、耐高温、产量高的特点，易于储存和运输，保质期至少在5天以上，因此受到种植户的青睐。而传统的西红柿大多是“毛粉”品种，肉软、口感好，但不易储存和运输。”

董卫说，这种西红柿生吃起来口味比较差，比较适合用来做汤。为打消顾客对“石头西红柿”的顾虑，公司欢迎消费者到寿光的蔬菜种植园参观考察，这样吃起来就放心了。

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