朝鲜族喜欢喝什么茶
朝鲜族，中国的少数民族之一，主要分布在中国东北的吉林、辽宁和黑龙江三省�偈⒕釉谀诿晒藕湍诘匾恍┏鞘小３首逵凶约旱挠镅晕淖郑视锸舭⒍┯锵怠３首迥凶酉不端印⑻咦闱颍酉不堆固搴偷辞锴В⒁阅芨枭莆瓒懦朴谑馈Ｆ涿褡宸我园咨人厣鳎九拔桃鲁と梗凶臃拔躺弦拢饧涌布纾阃瓤泶螅獬鍪倍啻┬苯笠圆即蚪岬某づ邸３首逯饕邮屡┮担陨贸ぴ诤涞谋狈街种菜咀懦疲颖叱首遄灾沃荼怀朴�"北方水稻之乡".传统风味食品中最普遍且有特色的有泡菜、冷面、打糕和酱汤等。其节日与汉族基本相同，比较特别的有：回甲节、回婚节、老人节等。
与汉族茶不同的是，朝鲜族的"传统茶"不放茶叶，但可以放多种材料；不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制。通常加入蜂蜜或糖，成为一种强调天然和健康的甜饮。常见的有五谷茶（大麦茶、玉米茶等）、药草茶（五味子茶、葛根茶等）、水果茶（大枣茶、青梅茶、柿子茶等）.朝鲜族家庭最常喝的是大麦茶、人参茶、三珍茶。
大麦茶
大麦茶是我国朝鲜族的一种传统清凉饮料，是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香。其冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、健胃的作用。大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。
制作方法：先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等晾干或晒干；用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止，炒时需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，直至能压碎；再用石臼分别将炒好的大麦粒和干茶叶压成粉状，用粗筛将大麦粉中的表皮筛出；将大麦粉和茶叶粉按比例混合，加入天然香料和牛骨粉；再用细筛过一次，筛后包装，即为成品。
人参茶
长白山盛产人参，朝鲜族人喜欢喝人参茶。人参茶的制作方法也很简单：洗净人参并剔除须根，将人参放水煮出味后加蜂蜜调味即可。微参切条煮味道更容易出来，将微参和大枣一起放入，煮两天喝的量最为合适。煮红参茶时，不放别的，等到水显出淡红色，直接饮用即可。还有一种把晒干的微参和密柿皮（制作人参茶要用密柿皮中完全熟透的皮）一起煎的饮用方法。即把微参、密柿皮，山楂放在一起煎透后，加白糖或蜂蜜饮用。
