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秋冬养胃为什么最好选择红茶

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不少喜欢喝清淡绿的人都不愿尝试味道厚重的红,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了的轻逸之感。是全发酵,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜秋冬季节饮用。下面就详细介绍秋冬喝红为什么可以养胃。

秋冬养胃为什么最好选择红

同样是多酚,红与绿相比有什么特点呢?人在没吃饭的时候饮用绿会感到胃部不舒服,这是因为叶中所含的重要物质???多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红、加牛奶的红,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

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