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鉴红茶、泡红茶:滇红

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不外行:滇红产于云南,在红里属于大叶种工夫红它外形条索紧实,干色泽红润,满披金毫,品质好的滇红呈金色,汤色鲜亮,熟果香气醇爽,清饮更能体现滇红的品质。温壶:先温壶,目的是使稍后泡时不致冷热悬殊。温杯:将温壶的水温烫品茗杯。倒水:将温烫品茗杯的水倒入水盂里。:将备好的滇红拨入壶中。冲水:将水沿壶边缘冲入壶中。取出叶:将叶从公道杯中取出。烫分入品茗杯至七分满。:将分好的请客入品饮。泡不露怯:1.沏泡时,要泡上2~3分钟,不要冲水马上出汤。2.切不可因红的外表褐红似普洱而洗,红是不用洗的。事链接:滇红是滇红工夫的简称,属大叶种工夫红,主要产在云南省澜沧江沿岸的临仓、保山、西双版纳等地。滇红的鲜叶采自云南大叶种树,鲜叶中的多酚类物质含量高,经全发酵后转化而成的黄索和红素含量较多,冲泡汤红浓明艳,果香怡人。

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