有机茶认证颁证程序
1、颁证申请申请者向认证机构提出申请,索取申请表,并将填写好的申请表返回认证机构。认证机构根据申请表所反映的情况决定是否受理。如同意受理,则书面通知申请人,并将全套调查表及有关资料发给申请人。申请人将填写好的调查表返回给认证机构。认证机构对返回的调查表进行审查,若没有发现明显违背有机茶标准的情况,将与申请人签定审查协议。一旦协议生效并确认申请人已经支付相关费用后,认证机构将派出检查员,对申请者的茶园、茶叶加工厂和贸易情况进行实地检查,并采集样品。申请人在递交调查表或在接受检查时,应全面地向认证机构提供相关的证明材料。这些材料对于颁证委员会在确认生产者、加工者、经营者是否按照本标准进行生产和加工,并决定对产品是还予以颁证是非常重要的。这些材料包括茶树生长、产量、投入物的用量和日期,投入物的使用方法、病虫害管理、修剪、采摘记录等;加工和销售记录、产品批号、出入库记录、运输记录等;土壤、鲜叶、商品茶分析记录;等等。2、颁证检查认证机构在受理申请后,对申请者所申请的内容都要进行现场检查,以评估其是否达到颁证标准。同时还要现场采集土壤样品和茶叶样品供检测。检查必须在生产季节进行。对茶园的检查面积不得少于申请颁证面积的1/3。这是常规的颁证检查。为了防止违背有机茶种植和加工的行为,保证产品符合有机茶质量标准的要求、保护消费者的利益,有时还进行不通知的颁证检查。3、有机颁证颁证委员会根据检查员的报告、相关的调查表和证明材料,对照有机茶颁证标准,评价申请者是否符合本标准,作出同意颁证、拒绝颁证和有机转换颁证的决定。证书有效期为一年,第二年以后每年必须重新履行申请和检查手续。同意颁证:如果申请者完全符合本标准,将获得有机茶园/茶厂/经营者证书。有条件颁证:如果申请者能基本达到本标准,但有必要作若干改进时,在收到申请者愿意对要求进行改进之处的书面承诺后,可以获得有机茶园/茶厂/经营者证书。拒绝颁证:申请者如达不到本标准,颁证委员会将拒绝颁证,并向申请者提出转化的建议。有机转换颁证:如果申请人的茶园前3年曾经使用过禁用物质,但在1年前就开始按照有机生产要求进行转换,并且计划一直按照有机方式进行生产,则可颁发有机转换茶园证书。从有机转换茶园收获的鲜叶,按照有机方式进行加工,可作为有机转换产品,即“准有机茶”进行销售。4、颁证须知中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心(简称有机茶中心,英文缩写OTRDC是我国专业从事有机茶、有机茶制品和有机茶生产资料的认证机构。有机茶中心的宗旨是保护农村特别是广大茶区的生态环境,减少和防止由于使用人工合成农药、化肥等带来的污染,促进茶区社会、经济和环境的可持续发展,向社会提供高品质、安全的茶叶及茶制品,推动有机茶的生产和消费。1 有机茶中心服务对象和内容1.1 服务对象有机茶茶(农)场、生产企业、加工企业、销售企业和进出口贸易公司等。1.2 服务内容1.2.1 受理有机茶颁证申请,对终产品质量进行检测,对茶叶生产过程按有机茶标准进行检查和评估,对符合有机茶颁证标准的申请者颁发有机茶证书,并允许其在产品包装上使用有机茶标志。1.2.2 开展有机茶生产、加工技术培训服务,帮助从事有机茶的生产者、加工者和贸易者提高生产技术和管理水平。1.2.3 对申请国外有机颁证的申请者提供业务指导和咨询,协助其向国外有机食品认证机构提出申请,并帮助整理、填报各类申请材料。1.2.4 开展有机茶国内外信息交流和有关业务活动。2 有机茶的基本要求2.1 茶叶产地未受污染。2.2 在生产过程中不使用人工合成的农药、肥料等禁用物质;在茶叶加工过程中不受机具和燃料的污染;茶制品中不得使用任何人工合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素等,茶制品生产、提取过程中不使用有机溶剂。2.3 贮藏、运输和销售过程中不受污染。2.4 必须符合国家食品卫生法和有机茶标准的要求。3 有机茶颁证程序3.1 采样预检。申请者选定茶园基地后,自行采样预检,样品送经过国家计量认证的法定茶叶质量检测机构,对茶样和土样进行分析、检测。检测合格方可申请。3.2 中心初审。有机茶中心对申请者进行综合审查,决定是否受理申请。3.3 正式申请。填写申请表,缴纳申请费和颁证费,签订有机茶颁证审查协议书,填写有关情况调查表,准备相关材料。3.4 实地检查评估。有机茶中心在确认申请者已交纳颁证所需的各项费用后,派出经有机茶中心认可的检查员,依据有机茶标准,对申请者的茶叶产地、生产、加工等进行实地检查评估,必要时需取样复测。3.5 编写检查报告。检查员完成检查后,编写茶园检查报告、茶叶加工厂检查报告和茶叶贸易检查报告。3.6 综合审查评估。有机茶中心根据申请者提供的调查表、相关材料和检查员的检查评估报告进行综合审查评估,编制颁证评估表,提出颁估意见提交颁证委员会审议。3.7 颁证委员会决议。颁证委员会对申请者的基本情况调查表、检查员的检查报告和有机茶中心的评估意见等材料进行全面审查,作出是否颁给有机茶证书的决定。3.8 颁发证书。根据颁证委员会决议