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细数中国人的饮茶方法

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中唐诗人卢仝写了一道《走笔谢孟谏议寄新》诗云:

日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。

口云谏议送书信,白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。

闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。

天子须尝阳羡,百草不敢先开花。

仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。

至尊之余合王公,何事便到山人家。

柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润,两碗破孤闷;

三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。

四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;

五碗肌骨轻,六碗通仙灵;

七碗吃不得,惟觉两腑习习清风生。唐代饼用模子做成方形、圆形、鸟形、掌形,还有薄片形,诗中所写就是贡贡之一种,月芽薄片形。阳羡是唐代名,赞颂阳羡的诗歌很多。阳羡即今之宜兴,宜兴以与紫瓯名闻古今中外。

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