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广东饮茶习俗与挽婆茶的由来

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出典:

毫无疑问,礼还是我国古代婚礼中最为隆重和麻烦的一个礼节部分。明代许次纾在《疏考本》中说:"不移本,植必子生。"古人结婚以为识,以为树只能从种子萌芽成株,不能移植,否则就会枯死,因此把看作是一种至性不移的象征。所以,民间男女订婚以为礼,女方接受男方聘礼,叫"下"或"定",有的叫"受",并有"一家不吃两家"的谚语。同时,还把整个婚姻的礼仪总称为"三六酒".

何谓"三六酒"中的三

"三",就是订婚时的"下",结婚的"定",同房时的"合".

"下"又有"男女酒"之分,即定婚时,"男方除送如意、押贴外,还要送盛有香茗之锡羡瓶;妇方除还顶戴、押帖外,要回送绍酒。

"定"所指代的是婚礼时女方须行的"三定",一为"定师"、二为"定孝"三为"定姻"."定师"又名为"别母",就在结婚前夕女儿给父母献上的,用以感谢父母多年的养育之恩,故此必须双手捧之,深深作揖然后方可献上;"定孝"又名"媳妇",是指代婚宴时给公公奶奶的敬,沿用至今,所以不加多说。"定姻"这是"定"的最后一步,就是交拜天地后,相方互敬的,喝下这杯,那么新娘就可以下席了!

洞房"合",就是所谓"三道仪。"第一道为"百果桂圆汤",第二道"莲子枣儿汤",第三杯方始是。吃喝时还有一套规定,第一杯接杯后,要双手捧之,深深作揖,然后向嘴唇一触,即由家人收去。,第二道亦如此。第三道,作揖后则必须一饮而尽。这是最尊敬的礼仪。这些繁俗,现在当然没有了,但婚礼的敬之礼,仍沿用成习。

其实在完整一个婚礼过程中,一共要进行九道礼,寓意"长长久久",至于明天起来给父母的那一杯"十全十美"就不用理会了!因为一般来说,是很少人会摆祭祖宴的!然而这杯对家长而言,绝对是"十全十美".

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