西藏将就茶叶铅超标问题展开专项抽查工作

近期，网络上有信息披露，在苏州市场和浙江丽水发现近1000公斤重金属（铅）严重超标的“碧螺春”茶叶，不法商贩收购贵州的茶叶原料，并利用当地茶场工人，由造假者带来的技术员添加“铅铬绿”工业颜料仿制“碧螺春”。

记者通过网上搜索发现，关于“碧螺春”铅超标的信息数以万计。近几天，“碧螺春”有毒的消息也在拉萨传开。对此，很多市民发出了“这年头还有什么可以吃！”这样的感叹。虽说这种说法夸张了点儿，但从近两年出现的食品、饮品问题也不得不让人深思。

民以食为天。任何关于吃的东西对老百姓来说都是敏感的，都是热点话题。说到这里，很多人可能会问，拉萨市场上的“碧螺春”和“鲁花”是否也存在问题呢？

拉萨没有专门的茶叶批发市场，但大大小小的茶行却不少。一位茶行老板昨日与记者聊天时说茶本身没问题，如果说有问题也是后期加工掺进去的，“在拉萨，‘碧螺春’的销量本身不是很好，目前还没听说过‘碧螺春’铅超标的现象。”

茶是中国人最喜欢的一种饮品之一，每个人的喜好不同，有的爱喝绿茶，有的爱喝花茶，有的爱喝红茶，可不管是哪一个品种，大家喝茶的初衷都是一致的，为的就是它自然淳朴的风味，品的就是它清新淡雅的风情，就拿绿茶来说吧，茶汤能保持鲜叶原有的嫩绿，而且味美清香。人们之所以爱绿茶，为的就是它的原汁原味。当然，原汁原味，指的就是茶里没有任何非茶类物质。

德吉路一茶行老板在谈及“碧螺春”染色事件时说：“等级次一些的‘碧螺春’一般不会有问题，因为茶叶外形已经不是嫩小的上好茶叶，再加色也没用，只有那些看上去细嫩的茶叶，才会被加色、加亮卖出高价。”走访中，很多茶行老板一边教记者鉴定茶叶的技巧，一边保证自己的茶叶没有问题：“工商部门会不定期来店里抽样送检，从来没在我店里查出问题茶叶。”

网络上的信息显示，茶叶中“染色”的问题由来已久。用“叶绿素”和“铁粉”等都可使茶叶的颜色变绿，提高茶叶的色泽度。针对网络上的这种说法，拉萨一位不愿透露姓名的茶行老板说出了实情，“给茶叶加上色素是比较普遍的事情，并且没有固定的比例，要什么色加什么色，深点浅点都无所谓。”

拉萨市质量技术监督局有关负责人告诉记者，目前他们还没接到“碧螺春”有毒的投诉，过几天质监局将对市场上的“碧螺春”进行抽查，还消费者一个明白。（来源：西湖龙井资讯平台-西藏商报）