做大茶王嵊州茶业已无界 嵊州茶产业的新变化
两年前,本报一篇《市长做还是市场做》的报道,在国内茶界引起较大的反响,使嵊州、新昌两个产茶大县不同的发展模式“浮出水面”。两年后的今天,以政府为主导的“新昌模式”仍是一路风光,凯歌高奏;而以市场为主导的嵊州茶产业,在经历了体制创新的“阵痛”后,也彰显出新的活力。“机制炒茶”、“信息化商务平台”、“物流基地”等一个个话题令人耳目一新,让人感到,嵊州茶产业正在发生前所未有的裂变,并在裂变中迎来了产业升级。
从“茶王赛”看企业的主体回归每年新茶上市,茶农们聚在一起切磋技艺,比赛新茶炒制技术,俗称“茶王赛”。获“茶王”头衔的茶农,不仅茶叶可以比别人卖得贵,还常常会被人高薪聘请去做指导。因此,一年一度的“茶王赛”是最受茶农欢迎的盛典活动。
从1999年以来,嵊州已连续举办了8届“茶王赛”。但是以前,这一比赛都由政府操办。2004年起,嵊州开始以市场取向发展茶叶产业,着力扶持企业,让企业走向前台。当年的“茶王赛”由政府出面面向企业招标,结果企业响应非常热烈。最后由华发中标。
华发是全国农业产业化龙头企业,在茶界可谓声名远播,老总尹晓明更是科班出身,头脑灵活,锐意进取。此前的“茶王赛”,尽管华发雄心勃勃,却“壮志难酬”,因为他只是个配角,或者说就是个跑龙套的。
从市政府手中接过“茶王赛”火炬,华发晋身为当之无愧的主角。他将获奖的10个茶农统统聘请为华发的名誉职工,发给工资奖金,让他们代表华发前往各地培训茶叶炒制技术。作为头名状元的“茶王”更是意想不到,由华发资助,当年就远渡重洋,前往法国巴黎,在中法文化年巴黎茶文化周上,现场表演龙井茶炒制技术。不仅如此,崇仁镇应桂岩村的“茶王”陈国仁,还穿上皇帝服装,做起了华发的形象代言人,因为华发的内销茶叶品牌就叫“皇帝”。
这一切的一切,华发都是按照自身发展的需求来进行设计的。这种政府认为“吃力不讨好”的赛事,企业却从中尝到甜头,并且乐此不疲。今年,华发的胃口更大了,“茶王赛”走出了嵊州,走向了全省。他要在杭州举办“‘华发杯’全省第三届龙井茶手工炒制大赛”,还要配合绍兴茶文化节,搞隆重的全省机械炒茶大赛。
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