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荔枝红茶的饮用方法

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  荔枝红的饮用方法

  荔枝红饮用广泛,这与荔枝红的品质特点有关。现将荔枝红饮法介绍如下。

  ⑴置具洁器:一般说来,饮荔枝红前,不论采用何种饮法,都得先准备好具,如煮水的壶,盛的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

  ⑵量入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的荔枝红,或1-2包袋泡。若用壶煮,则另行按和水的比例量入壶。

  ⑶烹水沏:当量入杯后,然后就冲入沸水。

  ⑷闻香观色:荔枝红经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察荔枝红的汤色。这种做法,在品饮高档荔枝红时尤为时尚。至于低档,一般很少有闻香观色的。

  ⑸品饮尝味:待汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档荔枝红,饮人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出荔枝红的醇味,领会饮荔枝红的真趣,获得精神的升华。如果品饮的荔枝红属条形,一般可冲泡2-3次。如果是红碎,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

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