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泡茶、端茶、接茶的正确方法介绍

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生活中但凡有朋友或同事到访,出于礼貌,总会给来者泡上一杯水,以示友好和关切。炎炎酷日,喝上一口水,不仅可以消除干渴疲乏,而且还能拉近彼此间的距离,促进相互间的情感交流。但泡并不是简单的倒杯开水,不是随意丢几片叶就算是泡了。泡还包含了如何泡、端、接等多重礼节,它不仅能体现出一个人的人品,同时也能反映出主客间的一种情感信息。

首先说泡。要选择洁净的杯子,从外观上看必须是干净透明的,杯子里没有垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面,头道首先要进行漂洗,以去除附着在叶上的异味杂质,使叶保持原有的纯正,选择适宜的开水进行冲泡,泡出的清澈透明,既耐看又好喝。

在现实中我们也看到一些倒者如此泡:抓杯子不讲究方式,不管手上有没有汗渍,直接握住杯口;有的为图省事,5个手指伸入杯内,一抓一把,也不顾及杯子是否会留下自已的汗渍、指纹,抓一把叶放入杯中开水一冲就算完事,这样泡出的实在是不太雅观,也不会有人愿意喝。

。通常情况下是两只手端杯子,一来表示对客人的诚意,二来表示对客人的尊敬。端首先要保持身体的协调性,双手保持平衡,一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分,手指切莫触及杯口,最好是用盘托杯这样会比较安全,也能保持杯的平稳,又便于客人从你手中接过杯子。在给老人或长辈倒水时,应该双手端杯,身体略微前倾,表示对老人的尊敬。有的人端比较随意,不注重细节,5个手指一齐上,一把拈住杯口或一只手端杯子,递到客人面前,这样做对长辈或来者是不够尊重的。

。不仅可以看出一个人的品性,也能反映出一个人的道德素养。在日常交往中,面对长者给自已倒水,必须要起身双手去接杯子,这样才显得对老人尊敬。如果你不喝,事先得给对方一个信息,这样不至于给对方增添不必要的烦劳,也是出于对对方的一种礼节。在接受同事或同辈的倒时,可双手接杯,也可单手接杯,但说声谢谢还是不可少的。

现实中我们也常看到这样的接者,由于自已身份地位略高于倒者,就对对方不屑一顾,认为对方给自已倒水那是应当的,有的手也不伸,身如板上钉丁,尽管倒者双手递上,他也会做出一副若无其事的姿势,哪怕是一句谢谢的话也没有。其实主人端上来,对你已经是一种尊重了,你非但不馈之以情,反而冷淡相待,这样做对敬者来说是很不礼貌的,尽管你的注意力可能一时不在倒者身上,但至少你要表示出接受或者是谢意的姿态,这样也不至于伤害到主人的情感和自尊。

有道是"有朋自远方来,不亦乐乎".以待客,需要的是诚意和彼此间的相互尊重,能传情,更能增进彼此间的情感交流。在笔者看来,无论泡、端、接,只要有了诚意与尊重,泡出的才会更加甘甜清爽、耐人寻味。

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