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各国茶叶进口国家标准

来源: 网络 |   查看: 20110次

美国:美国进口叶的最低标准是通过不同方式和评师的感官审评建立起来的。在1987年制定的“叶进口法案”中规定,所有进入美国的叶,不得低于美国叶专家委员会制定的最低标准样。最低标准样,每年从贸易样中先订,计有7种:(1)中国红(包括台湾省);(2)红;(3)乌龙(包括台湾省);(4)绿;(5)中国包种(包括台湾省);(6)香料(spiced tea );(7)加香(flavored tea )。各类进口叶,根据美国《食品、药品和化妆品管理规定》,必须经美国卫生人类服务部、食品及药物管理局(Fiid and Drug Administration简称FDA)抽样检验,对品质低于法定标准的产品和污染、变质或纯度不符消费要求的,叶检验官有权禁止进口,对叶的农药残留量除非经出口国环境保护部门许可,或按规定证明残留量在允许范围内,否则属不合法产品。

  澳大利亚:海关“进口管理法”1975年和1977年先后规定,绝对禁止进口的叶有:泡过的叶、掺有假或不适合人类饮用的叶、有损于健康和不合卫生的叶。对一般进口叶,必须符合下列标准:水浸出物不少于30%(以干态计),总灰分不超过8%,水溶性灰分不超过3%(以干态计)。

  埃及:进口叶必须符合1975年修订的“进口叶管理法”规定的如下标准:(1)各类叶必须用树的新梢嫩茎、芽、叶制成,根据不同制法分为红和绿;(2)各类叶的香气、滋味、颜色、品质必须正常,不得掺有泡过的叶、假或混有外来物质,不得着色或混有金属物质;(3)梗不超过20%;(4)水分不超过8%;(5)灰分不超过8%,其中水溶性灰分不少于总灰分的50%,水不溶灰分不超过1%;(6)多酚不超过(%):绿12、红17;(7)水浸出物不少于32%;(8)咖啡碱不少于2%。水溶性灰分碱度100克样品中不少于22毫克当量;(9)包装必须是对叶无害而适合叶储藏的容器。

  巴基斯坦:巴基斯坦的叶国家标准有以下3种:

  PS 493-1965 叶标准-A

  PS 18-1958 叶包装箱及制箱用胶合板:

  PS 784-1970 叶标准-B。

  叶标准规定红必须经过发酵、干燥而正常,不含非类夹杂物、灰或其他杂质。允许含梗,但不允许未发酵的,含梗量不得超过10%。绿必须经过干燥而正常,不含非类夹杂物、灰或其他杂质。

  叶理化标准有:(1)水浸出物不得低于33%;(2)总灰分含量应在3-8%之间,其中水溶性灰分占总灰分的比例不低于45%;(3)水溶性灰分碱度,以K2O计应在重量的1.5-2%;(4)酸不溶性灰分不得超过0.8%。(5)粗纤维含量不得超过15%;(6)咖啡碱含量不得少于2.5%。(7)多酚含量不得少于10%;(8)红水分不超过10%。以上限量标准均有其自己的检验方法。

  英国:已把ISO 3720红规格标准等,转换为英国的国家叶标准。规定从1981年4月1日起,凡在伦敦拍卖市场出售的叶,必须符合这个标准,否则就不能出售。并将ISO 1839-1980叶取样方法,转换为BS 5987-1985英国标准。其他标准还有:

  BS 6008-1985 -供感官检验用汤的制备;

  BS 6048-1987 -红技术条件;

  BS 6049/1-85 -已知干物质含量的磨碎试样的制备;

  BS 6049/2-85 -在103摄氏度失重的测定;

  BS 6049/3-85 -水浸出物的测定;

  BS 6049/4-88 叶总灰分的测定;

  BS 6049/5-81 叶水溶性灰分和水不溶性灰分的测定。

  BS 6049/6-88 叶酸不溶灰分的测定;

  BS 6049/7-71 叶水溶性灰公碱度的测定;

  BS 6325-82 -红有关术语词汇;

  BS 6986/1-88 速溶取样方法;

  BS 6986/2-88 速溶松散密度和压实密度的测定方法。

  智利:其叶国家标准有:(1)水分不超过12%;(2)粉末不超过5%;(3)含梗量不超过20%;(4)总灰分不超过8%;(5)10%盐酸不溶灰分不超过1%;(6)水浸出物红不少于24%、绿不少于28%;(7)咖啡碱不少于1%。

  法国:赞成ISO 3720,并十分重视标准中叶代用品的鉴别,其叶国家标准有下列10种:

  NFVO 3-001-1972 叶规格;

  NFVO 3-340-1972 叶取样;

  NFVO 3-341-1966 叶试验用粉末状样品的制备;

  NFVO 3-342-1966 叶水分和挥发性物质测定;

  NFVO 3-343-1968 叶水浸出物测定;

  NFVO 3-344-1968 叶总灰分测定;

  NFVO 3-345-1968 叶水溶灰分和水不溶灰分测定;

  NFVO 3-346-1968 叶水溶灰分碱度测定;

  NFVO 3-347-1968 叶酸不溶灰分测定;

  NFVO 3-355-1972 叶制备感官审评用的汤。

  罗马尼亚:叶国家标准有以下4种:

  STAS: 968216-1975 红

  STAS: 968217-1976 的灰分测定;

  STAS: 968214-1974 叶从大容器中取样;

  STAS: 968215-1974 叶从小容器中取样。

  保加利亚:叶国家标准有:

  B.A.C 9808-1972 红

  B.A.C 2757-1977 开胃

  B.A.C 2758-1977 安神

  B.A.C 2759-1977 利尿

  德国:该国赞成ISO 3720,除有严格的叶卫生标准外,定有以下检验方法标准:

  DIN 10800-81 叶和叶制品的检验_干物质含量的测定;

  DIN 10801-86 咖啡碱含量的测定;

  DIN 10802-83 总灰分测定;

  DIN 10803-85 水浸出物的测定;

  DIN 10804-86 叶和叶制品的检验_柔质含量的测定:

  DIN 10805-87 酸不溶灰分的测定;

  DIN 10806-83 试样制备;

  DIN 10809-88 感官审评方法。

  其他:捷克和斯洛伐克的叶标准有:叶取样;(CSN 580115-89);叶词汇(CSN 581303-88);发酵红一般规定(CSN 581350-74)。匈牙利的叶标准有:叶(MSZ 8170-80)。沙特阿拉伯的叶标准有:叶(SSA 275-82)。

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