雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

客来敬茶与敬茶八分满

来源: 网络 |   查看: 24162次

我国历来就有"客来敬"的民俗。早在3000多年前的周朝,已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜联句》中有"泛花邀坐客,代饮引清言".唐代刘贞亮赞美"有十德",认为饮除了可健身外,还能"以表敬意"、"以可雅心"、"以可行道".

当今社会,客来敬更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说:酒满半。奉时应注意:不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用盘端出的色要均匀,并要左手捧着盘底部,右手扶着盘的边缘,如有点心,应放在客人的右前方,杯应摆在点心右边。上时应以右手端,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

以咖啡或红待客时,杯耳和匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选也要因人而异,如北方人喜欢饮香味,江浙人喜欢饮清芬的绿,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙、普洱等。具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。

当然,喝的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人好。壶中叶可反复浸泡3至4次,客人杯中饮尽,主人可为其续,客人散去后,方可收。琛瓯洗尘

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |