茶叶的起源和医用价值追踪
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瑞典植物学家、植物分类与命名原则的奠基人林奈,为茶树定的最早学名就是Chea Sinensis,其含义即是"中国茶树".许多国家对茶的称呼也都来自中国的"茶"字,如英语中的茶为Tea,这就是茶字的粤语发音,法文中茶字作Thé,德文中作Thee或Tee,俄文中作чай,西班牙语中作Cha,这些都译自我国茶字的各种地方发音。世界上许多国家的茶文化均来自于中国,日本等国从中国引种茶树,这些历史记载也都是茶树原产于中国的有力证据。
茶叶的起源追踪
对茶树起源问题也有二源论的观点,即认为茶树除了原产于中国以外,印度也是茶树原产地之一。但支持这种观点的依据似乎不够充分 中国不仅是茶树的原产地,也是茶医药及茶文化的发祥地。从目前的文字记载及考古发现推论,最早发现茶的药用价值应在5千年前的"神农"时代。据东汉《神农本草经》记载:"神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼乃解",这里"荼"是"茶"字的早期异形字,指的就是茶树。唐代茶圣陆羽所着的《茶经?六之饮》中也有类似的记载:"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公".由此可见,早在五千年前的神农时代,我们的先民就开始食用茶叶,并已经知道茶叶有解毒的功能。还有许多文字记载及考古发现支持茶医药开始于五千年前中国"神农"时代的观点。从另外一些考古发掘的情况来分析,我国先民对茶树的利用历史也许可追溯到更为久远的年代。