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茶叶中的灵芝 安化黑茶

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千年灵芝的珍贵在于它具有奇特的药理功效,陈年黑与千年灵芝在这一点上具有异曲同工之妙。

叶中的灵芝 安化黑

"一日无则滞,三日无则病".这个指的就是黑。其中,黑中的茯砖是所有类中加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的黑类产品。在加工过程中必须保证砖体松紧适度,因茯砖特有的"发花"工序,除需很多条件外,一个重要条件就是要求砖体松紧适度,便于微生物繁殖,使砖原料在加工过程中形成特有的"金花",学名"冠突散囊菌",是界中的"益生菌".

据了解,金花是国家业界唯一列为二级机密保护菌种。世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称茯砖是世界上最神奇的食品。除了黑,在自然界中只有在千年灵芝中曾发现过它,称黑中"灵芝"一点都不为过。

据悉,黑为我国的特有类,湖南黑则产于我国着名的黑之乡益阳安化县。随着"后普洱时代"的来临,安化黑开始成为老百姓追捧的养生品。

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