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安溪铁观音茶叶使用微量元素进补

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树是一种掠夺性较强的多年生植物,而安溪不少老园忽略了园土壤的保护和矿物质养分的添加,园土壤出现了钙化、板化的现象,叶品质受到不小影响。“安溪铁观音的优质产区几经变化,从西坪镇到祥华乡,再到如今的感德镇,可谓风水轮流转,最主要就是由园土壤决定的。因为新开辟的园,土壤中的养分含量更高,树吸收的各种营养就更充分,叶品质自然也就更好。”

  由于缺少保护和还原,安溪不少老园土壤中的矿物质微量元素日趋减少,树生长受到影响较大。为改善这一情况,安溪有关方面从去年暑开始在感德镇展开试验,从宝岛台湾引进一种特殊的肥料,为老园“进补”矿物质微量元素,收到良好效果。微量元素是指土壤和植物中含量很低的营养元素,具有很强的专一性,是作物生长发育所不可缺少和不可替代的。因此,当作物缺乏任何一种微量元素时,生长发育就受到抑制,导致减产和品质下降,严重的甚至绝收。中国农业科学院叶研究所的专家阮建云介绍说,树良好生长既需要大量元素等营养成分,也不能缺少一些微量元素,比如铁、铜、锌、锰、钼、硼和氯等。

  使用微量元素不仅产量有所提高,叶品质也大幅提升。相对于一般园,“进补”过的园出产的叶,色泽较明亮,颜色较青翠,香气较清新,滋味较醇厚,暑和秋每斤干毛都可以多卖几十元。

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