中国茶叶及普洱茶叶行业发展探讨

■ 茶叶发展现状及趋势

中国是茶叶的故乡，面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四，这是中国茶叶在世界上地位的真实写照。

中国茶叶生产主体以茶农为主，生产方式各有侧重；区域分布明显，特色茶产区成为中国茶叶发展的新亮点；产品结构变化加快，新品成为新的增长点；绿茶快速增长，乌龙茶快速发展，保健茶增长明显，普洱茶成为市场新宠。迄今为止，中国还没有一个风靡全球的茶业品牌。中国的茶叶品牌都难以与国外竞争者相抗衡。作为世界红茶之王的立顿年产值是中国茶叶出口产值的总和。

今天，全球茶业正朝着产品的多样化、创新化的方向发展。新世纪人们对茶叶的消费是方便、健康、多样化和经济性，尤其会将方便和健康放在首要考虑点。在未来的10—15年内，传统的茶叶在中国国内市场上仍占主要地位，但新颖方式产品将日益受到人们青睐。2007年世界人均茶叶消费量为550克，日本为1140克，爱尔兰为2710克，中国人均茶叶消费量只有400克。由此可见，与世界发达国家相比，中国茶叶的发展空间还非常巨大，并非供大于求。中国茶叶品质优良，历史悠久，茶文化底蕴丰厚，具有较好的发展基础和广阔的市场前景。

■ 茶叶企业经营现状及趋势

以前茶叶经营企业数量多，但缺乏龙头企业和知名品牌。中国茶叶企业已经意识到要树立茶叶“品牌”和“商标”，但是茶叶经营企业规模小、实力差，粗放式经营，经济效益低，没有长远发展目标；并且现在多数的茶叶企业普遍对管理重视不够，管理水平较低，很难适应市场经济的激烈竞争，制约了企业发展。

现在茶行业品牌的企业越来越多，实力逐渐壮大，小企业逐渐整合或是被整合，大品牌的企业逐渐出现竞争态势。各品牌公司门店交替分布，茶行业各企业之间的竞争更为激烈。真正走向全国能够处于领导地位的品牌还没有，多数企业属地方性大企业，虽也有很大的产销量，但影响力大多仅限于当地。随着越来越多起点较高的做茶企业增多，投资的大手笔，茶行业中必然会涌现一些大型企业不断发展壮大。

■ 茶叶行业经营模式探讨

立顿红茶。全球最大茶叶品牌———立顿红茶作为茶行业的“航母”，在袋泡红茶市场上占有80%的市场份额。立顿品牌明白，创造集合价值有赖于全国性的市场营销以及高效的一体化分销网络。立顿是产品与渠道并重的模式，其在营销上的成功经验值得借鉴。

天福茗茶。天福是中国茶叶连锁店的老大，接近千家店的规模。天福模式的精髓乃在于，做好做强能控制零售终端的营销型企业。天福茗茶主要精力放在解决产品的实际销售方面，通过搭建直接面对消费者的营销平台，充分供应能为消费者接受的产品，从而化解销售的压力，天福茗茶是完全的渠道模式。

“龙润普洱”到“龙润茶”———特许连锁加盟模式。2009年5月18日，龙润茶集团成功从香港上市，成为中国大陆和香港第一家茶叶上市企业。龙润战略的变化在于由专做普洱茶改成做中国六大茶类。龙润茶的特许连锁加盟模式，是以产品销售为主的分销模式，重点在于对于终端渠道的建设和控制。

大益茶业的经销商模式。茶厂—一级经销商—二批商—零售商—消费者。大益模式优势在于：有一批忠诚的、有实力的一级经销商队伍；集中资源深度分销，提高了对市场的分销速度。大益鼓励和引导经销商直接做终端，投入精力与费用来做终端市场，加强终端有效覆盖和控制，提升核心竞争力。

柏联普洱———法国红酒庄园度假模式。面对具有神秘魅力的普洱茶，柏联集团投入巨资将普洱茶与其擅长的旅游产业开发紧密地结合在一起。普洱茶庄园，把普洱茶产业和旅游文化产业结合起来，在庄园的建设中嫁接进旅游景区开发的理念，从恒久魅力、文化内涵、发展前景来看，普洱茶独具与法国红酒媲美的魅力，借鉴葡萄酒庄园的模式，打造世界一流的普洱茶庄园。

■ 普洱茶行业发展探讨

普洱茶作为云南独有的茶叶品种，是具有排他性和唯一性的茶品牌。近几年，普洱茶以其独特的品质风格和健康概念为越来越多的消费者所接受。饮用、收藏者趋之若鹜，其中最主要原因是它的保健功效。普洱茶的保健功效与现代人追求健康的理念相契合，吸引了越来越多的品茶人士的关注，普洱茶产业得到迅速发展。

随着普洱茶的需求逐渐兴旺，诸多企业与商家不断进入普洱茶市场，形成群雄逐鹿的局面。若要在日益激烈的普洱茶行业竞争中脱颖而出，则需要有自身鲜明的特色和规范的品牌市场化运作。一方面，目前来说，市场尚处于上升趋势仍有生存的空间；从长远来看，普洱茶市场必将于近期之内重新洗牌，只有具有品牌意识、具有自身特色的普洱茶经营企业能够存活下来。另一方面，茶叶国际品牌已经进驻中国市场，本土企业要参与竞争，必须跟上国际品牌的步伐，采取规范化的市场运作，树立强烈的品牌意识，创造迎合消费者心理需求的营销模式，才有可能在日益竞争激烈的茶市场上取得新突破！

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