铁观音要建全国市场联盟

■提要　　

　　为推动茶产业在持续发展中实现新的提升，安溪方面提出，确保到2011年全县茶叶总产值达到85亿元。在此背景下，“着手组建安溪铁观音全国市场联盟，大力发展、完善电子商务平台的建设”被提了出来，或将成为中国茶都转型升级的主要着力点。

　　□早报记者杨莹辉 实习生李菁 通讯员谢德炳 文/图　　

　　现象：

　　批发价一度涨20%

　　2月26日上午，安溪当地最大的铁观音批发集散地——中国茶都的交易大厅里，人来人往，一派繁忙景象。在这里经营茶叶店的老王说，今年春节前后铁观音的销售一直很旺，特别是春节过后，因为铁观音热销，茶都一些店面的茶叶已被提空，出现了货源告急的情形，不少批发商不得不临时调货。

　　老王说，这种情形的出现，让人很是意外。去年秋茶上市时正赶上金融海啸肆虐全球，很多茶商都担心铁观音国内市场会受到冲击，进而影响批发环节，因此很多茶商都减少了自己的进货量，特别是在春节之前更是想方设法处理掉库存茶叶。可过完春节，他们才发现自己失算了，春节过后下游销售商吃货量不断增加，特别是一些中、低档茶叶，更是热销，批发价比去年年底涨了20%。可惜此时，很多茶商店中的茶叶存量已经寥寥无几，错失了赚钱的好机会。老王觉得，市场信息反馈不及时，可能是大家错失良机的最大原因。

　　记者在采访中了解到，铁观音热销不但表现在批发集散地的货源吃紧，也表现在实力茶企的生意兴隆上。最近，泉州众多茶企传出喜讯，铁观音在今年春节期间的销售一路走热，与去年同期相比，销售量有了一定增长，不少茶企秋茶已所剩无几，基本上达到零库存。

　　原因：

　　省外销量大增

　　据了解，春节前后的铁观音热销，很重要的一个原因是省外销量的大幅度增加。据三和茶业总经理吴荣山介绍，在当前的经济形势下，铁观音销售要在深度上进一步挖掘有一定的难度，但在广度的挖掘上却实现了不小的突破。他说，作为铁观音大本营的福建，铁观音销售的格局已经基本稳定，要突破必须有一个良好的契机，但在销售市场相对空白的区域，诸如许多省外市场，铁观音销售在春节期间可谓是“多点开花”，取得了不错的增长。

　　在安溪县茶叶同业公会会长、八马茶业总经理王文礼看来，省外市场铁观音销售的逆势上扬，是铁观音文化有效传播和得到世人接受的结果，是铁观音品牌影响力不断提升的表现。

　　探索：

　　建全国市场联盟

　　业界认为，铁观音发展到现在，已经到了厚积薄发的阶段。对此，不少安溪铁观音从业者已经展开深入思考，安溪方面也在日前决定在2009年—2011年组织开展“茶产业提升年”活动，其中的重点事项就包括了中国茶都的转型升级。

　　在接受早报记者采访时，中国茶都的相关负责人表示，茶都的转型升级，应该加快实现运作模式从管理市场向经营市场转变、加快实现经营主体从行政主导向市场主导转变、加快实现市场形态从以有形市场为主向有形市场与无形市场并重转变、实现管理服务从注重物业经营和管理向承载综合服务功能转变。而着手组建安溪铁观音全国市场联盟以及大力发展、完善电子商务平台的建设，就是为了实现这些转变。

　　该负责人表示，如今铁观音正以福建为中心，不断向周围省份和城市辐射，市场研究的重要性越来越突出，因为不断出现的新市场，有不同的消费特点，铁观音的销售同样需要因地制宜。因此，组建安溪铁观音全国市场联盟是很有必要的。他说，组建安溪铁观音全国市场联盟，目的是通过签署合作或协作协议，建立起安溪产地市场与全国销区市场的横向联系，从而确立安溪产地市场的核心地位，提升市场辐射功能。

　　据介绍，中国茶都已与浙江嘉善、福建福安、湖北襄樊、山东菏泽、临沂、德州等地的茶叶市场签订了友好合作协议，而山东青岛、潍坊等地的茶叶市场目前已有签订协议的意向。下一步，中国茶都还将积极与广东、浙江、江苏、湖南、河南、河北、山西、天津、辽宁和吉林等地的茶叶市场洽谈合作协议。一旦签订协议，双方将加强信息交流，特别是产地和销区市场动态的交流，为经销商、采购商和供货商提供方便。

　　据透露，中国茶都将大力发展、完善电子商务平台的建设，开设“中国茶都在线”，组织百家茶商、茶企入网开店，利用“中国茶都”的知名度开展网上茶叶交易业务，以便于茶商、茶企更及时地了解市场动态。

　　知情人士称，如今很多铁观音品牌企业都有网络销售业务，不过业务稍显惨淡。“从目前来看，茶叶网上销售业务像是一块‘鸡肋’。为什么会这样？很重要的一个原因就是我们不够专业。”该人士说，做好网络销售业务需要有强大的技术力量和资金实力作支持，而这点是普通茶企无法做到的，“例如，网站上的网络联盟，其订单跟踪记录系统软件的开发就需要100万元，一般茶企很难出得起这笔钱”。

　　因此，在发展电子商务上，中国茶都决定与有实力的专业公司合作，建立网上交易茶产品质量监管体制与价格的监管机制，提高诚信度，促进网上交易平台的发展。