普洱茶取经法国红酒分级制

云南仿效法国红酒，将於明年落实普洱茶的「原产地证明」等认证制度，希望进一步提升普洱茶的收藏与投资价值。

2011年1月1日起，云南省政府将落实普洱茶的「茶园履历证明」、「原产地证明」以及「生产履历证明」制度，这将让普洱茶的品饮与收藏价值将重新被定义。

为明确定义普洱茶价，不再随市场炒作而暴涨或崩盘，2000年起，即由云南省农业厅茶业办公室主任杨善禧领军，开始研究法国红酒的认证制度，并仿效法国红酒全球公认的「产区」与「分级制度」，建立云南普洱茶专属的国际认证制度。

该制同时融入当地普洱茶相关的现行法令，今年10月底，云南省农业厅即将举办最后一场「茶园证明书」公听会，届时将完成所有的法令程序，并由云南省法规处对外公告相关制度。

如同1855年法国制定红酒分级制度一样，云南也将订定普洱茶分级制度，2011年可被称做「普洱茶元年」。

普洱茶趋势的爱好者与观察家许怡先说：「该制能让代表中国文化的普洱茶，像法国红酒一样的跃上世界的舞台。」经过50年或100年后，陈年普洱茶的价值将藉该制，重新被市场定义。

而后，在云南境内六大古茶山上，拥有「顶级山头」、「顶级茶园」，并取得「茶园登记证」的茶庄，因有高品质稳定的茶源，才能成为高茶价的「顶级茶庄」。而「生态茶园」也将凌驾「有机茶园」，成为一级茶园，因「空气品质」、「环境污染」以及「生态保护」，都将纳入茶园认证指标。

包括「中茶」、「大益」、「龙润」等都是普洱茶的知名品牌，隐藏在品牌后的真实价值不易被明确定义。制度落实后，「品牌价值」将退居第二位，取而代之的是能够区分茶庄等级的「生产履历证明」。

新制无益於老普洱茶价的认定，但有助於新茶的客观评价。

此后，普洱茶的五大趋势将逐渐浮现，与普洱茶相关的「历史」、「科学」、「金融」、「文化」、「品牌」都将彻底洗牌与重新定义。

许怡先还说，「普洱茶投资非短线进出，久藏后的『时间价值』远大於『商品价值』。但『老东西』未必是『好东西』，真正上等名贵的普洱茶，久藏后就像古董珍宝，能呈现出『时间价值』，但不好的普洱茶，久藏仅代表『时间经过』。」

建立认证制度后，将有助於避开许多投资风险。