在宝钢大舞台传习区，云南普洱茶（贡茶）制作技艺传承人李兴昌父子正用最传统的方式向观众们展示手工制作普洱茶饼的全过程。蒸茶叶、用纱布定型、足踏挤干水分、晾干……李兴昌父子采用的都是150年前的手工制茶工艺。
李兴昌告诉记者，自己出生的宽宏村世代都出产普洱茶，而自己的祖上也是贡茶制作世家，负责为当时的官府制作团茶。“这种传统的制茶工艺传到我手上已经是第八代了。”李兴昌介绍，团茶的制作本已中断了150年，但好在老一辈的制茶人并没有忘记制作的方法。如今，普洱团茶的制作再次被拾起，而李兴昌也希望通过本届世博会进一步宣传普洱茶。
