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薄荷糕

来源: 网络 |   查看: 1442次

原料:糯米500克,绿豆500克,薄荷15克,桂花少许,白糖250克。

制法:

1、先将绿豆煮烂熟,再加入白糖不薄荷汁做成馅,然后加入桂花少量,备用。

2、把糯米焖熟,放入盆内晾凉,然后用木槌将糯米饭包豆沙馅,压扁即成。

特点:

本品滑糯清凉爽,甜润味美,并具有疏散风热、清利咽喉的功效,夏季佐最为相宜。

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