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普洱茶可以养胃降脂

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普洱不仅口味香醇,对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出,普洱能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

  虽然其他品种的也有降脂的作用,但普洱的降脂效果是各种中最显著的。这和 它的生长环境、加工工艺有很大关系。只要长期坚持饮用一定浓度的普洱,并且配合科学膳食和适量运动,一定会有显著成效。

  此外,夏天喝点普洱还有消食解腻的作用。《本草纲目拾遗》记载,“普洱味苦性刻,解油腻牛羊毒——括肠通泄”,具有消食的功能。普洱味性温和,在适宜的浓度下,饮用普洱对肠胃不产生刺激作用,甘滑醇厚的普洱进入人体肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用普洱可起到养胃、护胃的作用。

  品质好的普洱,年代越久价格越高。因此,保存方法也就成了决定普洱价值的关键。对于一般家庭收藏,只要放在没有异味、干燥、通风、避光、温度适宜、透气的容器里就可以了。叶较多的,可把老、新去掉包装,掺杂放在广口陶缸里,让老菌顺利繁衍到新上,以老促新。陶缸口可用棉布覆盖,便于通风。不要装在铁罐里,更不要像保管绿那样放在冰箱里冷藏,这样会严重影响普洱的品质。

  要饮用存放在陶缸里或刚买回来的老饼,应先将饼拆为散,放入紫砂罐(不要用金属罐)让其“回气”,“醒”,一至两周后饮用,口感最佳。

  冲泡方法对普洱口味的影响也很大。最好选择紫砂壶,放入叶的量约为壶体积的2/5,加入沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少会影响叶的活性。

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