茉莉花鹅肝酱啫鱼头
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上好的潭鱼头、入口松化的鹅肝酱和清香的茉莉花为主，姜葱、蒜蓉、洋葱等为佐料。
制作：
先将瓦煲用火烧热后，下油，然后将佐料爆香，鹅肝酱搅匀下煲，潭鱼头和茉莉花放到煲中啫熟即可。
特点：
入口鲜滑，浓郁飘香。
上好的潭鱼头、入口松化的鹅肝酱和清香的茉莉花为主，姜葱、蒜蓉、洋葱等为佐料。
制作：
先将瓦煲用火烧热后，下油，然后将佐料爆香，鹅肝酱搅匀下煲，潭鱼头和茉莉花放到煲中啫熟即可。
特点：
入口鲜滑，浓郁飘香。
