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包种茶油鸡

来源: 网络 |   查看: 18325次

保种油─1杯、姜─1块。

【调味料:】

盐少许、酒1杯。

《作法》

1.鸡肉剁成小块,姜切片。

2.炒锅烧热,加入包种油,在将姜片爆至金黄色,放入鸡肉翻炒至半熟,加入调味料,用小火闷煮15分钟即可。

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