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明茶性,喝好茶

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  喝是一种爱好,一种交流方式,一种健康生活的理念。古今中外的医家,均认为饮对人的防病治病有积极作用。

  我和友能够把喝这爱好承传下来,是追求“世无长生不老药,却有延年益寿”的理念。要喝得好,喝得科学,是我们追求“延年益寿”的方法。

  我喝近三十多年,认为要把喝得好,喝得科学,必须要明性、因时而异、因人而异。

  所谓“因时而异”,即在一日之中,不同时段饮用不同的。清晨从睡梦中醒来不久,应喝绿、青,以求醒脑提神;上午时分要进入工作了,这时喝些铁观音或茉莉花较好,因为香氤氲,能刺激人的大脑使人进入亢奋状态,有利于提高工作效率;午后时间人容易现倦态,便应喝些红,以求解困定神;晚饭后与家人团叙或应酬朋友,最好喝淡普洱或乌龙,这样既有口感又不会影响当晚的睡眠。

  另外,“因人而异”喝亦不可忽视。我国现有的品种很多,各地区各民族饮用的习惯亦不同。总体来说,可分凉性、中性和温性三类。体质燥热且有抽烟喝酒习惯者,适宜喝绿、青等凉(寒)性。体质虚弱,尤其是肠胃功能不佳的人,只适宜喝中性或温性。若是耄耋长者,身体机能下降者,最好喝普洱,因为普洱性温和醇厚,有暖胃、降血脂、降血压等作用,长期饮用,对一般老人易患的动脉粥样硬化、心血管疾病等都有防治作用。总之,喝要明性、讲科学,做到因时、因人而异,才能收到延年益寿的效果。

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