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清香蛤蜊汤

来源: 网络 |   查看: 17687次

蛤蜊半斤、清香乌龙茶10公克、姜丝少许。

作法：

1.将清香乌龙茶泡开后，过滤茶渣得到清净茶汤，茶汤留置备用。

2.另外煮开半锅水后，放入蛤蜊及姜丝。 待蛤蜊张开后，再将茶汤倒入，混合煮开即可

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