香港的龙井茶

广东人和香港人也不喜欢绿茶，包括龙井茶在内，他们喜欢的是福建和云南的茶叶。在饭店餐厅里最普遍的茶是普洱、国宝和铁观音，是那种味道有点像红茶，但比外国红茶力道更强的茶水。刚到香港时，我还会主动送龙井茶给当地的港商，后来我就不得不停止这种“吃力不讨好”的友好行为。

大概是入乡随俗吧，时间长了我的口味也发生了变化。开始我很抗拒广东茶的味道，后来渐渐地也喜欢起来，觉得那是另外一片饮茶的天地。但不管怎样，龙井茶始终是我的最爱。在夜深人静时，我常常坐在阳台上，一边独自仰望异乡的天空，一边品着家乡的龙井茶，那是我一天忙碌后最快乐最安逸的时刻。

尽管我经常把龙井茶作为礼物送人，但由于每年收到的太多，送也送不完，到了第二年开春时，新的龙井茶又从浙江蜂拥而来，老的茶叶只好扔到住宅楼梯间的垃圾桶里。每每这样做的时候，我心里总有一种负罪感，感到自己辜负了人家的一片好心，也辜负了茶香里弥漫的一片乡情。

好多年前我在香港工作，因为带着“官方机构”的头衔，似乎是“有脸面”的人，很多认识不认识的人来香港，无论是公干还是私干，都会登门拜访。因为是杭州人，客人带来的礼物大多是茶叶。此外，我还常常收到从各地寄来的茶叶。每年过了清明，远方的茶叶就陆续寄送过来。此中档次最高的是梅家坞的龙井，那时，朋友寄来的龙井明前茶每市斤的价格大概要上千元。除了西湖龙井外，还有黄山的毛峰、吴县的碧螺春、安溪的铁观音、云南的普洱茶、北方的茉莉花茶、台湾的冻顶乌龙茶，名目繁多，美不胜收，各种各样的茶叶放满了几个抽屉，其中以龙井茶为最多。每天到了办公室，我的第一件事情就是泡茶，然后坐下来，静静地闻龙井那股特别的清香味道，闻着它的气息就想起了家乡杭州，就想起了家人和朋友。

然而以我喝茶的能力，这些茶叶喝几年都喝不完。我在香港和中外商人打交道，经常收到一些礼物，如领带、香烟和洋酒，于是我便将龙井茶作为礼物馈赠，而他们对龙井茶的认知也明显不同。台湾和东南亚华商都非常喜欢龙井茶，谈生意时我以龙井茶招待，他们会兴高采烈，喝了一杯还要一杯。临别告辞时，接过我送给他们的龙井茶，常常是一脸的受宠若惊，然后会坚持要请我到豪华的饭店去吃饭，以表示礼尚往来的礼貌。到了次年春节的时候，我会收到那些商人寄来的新年贺卡，里面的言词绝不会漏掉对龙井茶的赞美。

而许多洋人虽也喝茶，却是只知红茶，对中国的茶叶很陌生，甚至根本不知道在中国大名鼎鼎的龙井茶。有个以色列商人问我：“龙井茶是不是来自有龙生长的水井里面？”有的洋商喝上一口龙井茶就皱眉头，我好奇地问为何皱眉？他居然回答：“坦率地说，此茶像马尿一样难喝，绝对不如印度和英国的红茶。”