浙江大学教授--庄晚芳与茶

庄晚芳（Zhuang Wan-fang）（1908~1996）茶叶专家、教授。福建惠安人。1934年毕业于南京中央大学农艺系。后任安徽省祁门茶叶改良场技术员。1937年中央大学农学院助教。1938年任福建省茶叶管理局副局长。1940年筹办福建示范茶厂，后任副厂长兼总技师。1941年任东南茶叶改良场技正、总技师和中国茶叶公司研究课课长。1943年任福建省农林公司总经理和董事长，兼任协和大学教授。1949 年任复旦大学农学院教授。1952年任安徽农学院和华中农学院教授。1954年调任浙江农学院茶叶系、浙江农业大学茶学系教授，曾任中国农学会理事、中国茶叶学会副理事长、商业杭州茶叶加工研究所名誉所长，浙江农业大学学术委员会委员，兼茶叶系学术委员会主任。担任中国农学会顾问、中国茶叶学会名誉理事，浙江省茶叶学会名誉理事，浙江省茶叶学会名誉理事长，“茶人之家”名誉理事长等。长期从事高等院校教育和科研工作，培养了大批茶学专科生、本科生、研究生和留学生。编著《中国的茶叶》、《茶作学》、《茶树生物学》、《茶树生理》、《中国茶史散论》、《茶树栽培学》等10多本专著。1959年著《茶作学》被译成俄文在苏联出版发行。1979年与人合著的《中国名茶》、《饮茶漫话》被传播到日本、韩国、法国、英国、美国、印度、斯里兰卡等国家。撰写了上百篇学术论文和科普文章，主要有《茶树生物学特性砚究》、《茶树生理生态》、《茶树根系研究》、《论茶树变种分类》、《论茶树营养特点》等。1983年前后在杭州、厦门倡建“茶人之家”，倡导廉、美、和、敬“中国茶德’。