雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

韩国庆谈新茶人的文化道德经

来源: 网络 |   查看: 19951次

天津有个海雅双泉名园,在津门几千家叶店中,它既不是老字号,又不是初涉者,但你要是想在天津品名、观艺、学经、交友,非海雅双泉名园莫属。它在天津卫行业中并不是做得最大的,却是做得最有品味和影响的。对于海雅双泉名园总经理韩国庆,天津市业协会老会长王定一和许多老一辈人夸他是“津门新一代人”;同仁们说他“独树一帜,品味高雅”;许多市民赞他:“人好真价实”。韩国庆今年39岁,1999年涉足行,仅五六年时间,何以将做出了品味与文化?记者最近与他在海雅双泉名园品茗论道。

人要有文化品味

记者:以你现在对的理解,文化给你印象最深的是什么?

韩国庆:文化就是道理,是一种载体,里所蕴涵的不光是本身的物质,从性(道德)可以了解人生,互相体悟。我感觉本身蕴涵着中国古代许多相容的传统道德文化。

一是的奉献精神。好生长在岩崖之上,历经风霜雨雪,成为草木之英。把自己的精华献给人类,人也应该有这样的一种奉献精神。

二是讲究和字,天人合一,也就是人与自然的和谐。好的环境才能形成好,这个环境是指的生长、制作、水、冲泡、器,缺一不可。为什么国家要搞名的原产地认证,因为名对自然环境有特定的要求,如“西湖龙井”,如果不是在那几片地方生长的,就绝无真正龙井的味道。还有水,老子说“上善若水”,古人云饮用水,山泉水上,江水中,井水下,古人靠经验的积累,现代人靠仪器检测都能证明这一点。

三是能使人宁静。古人云,淡泊以明志,宁静以致远。市场经济,人们忙忙碌碌,心灵浮躁,经常是感觉不到自己的存在。酒使人豪放,使人宁静。只有品茗静心,才能感觉到自己的存在。

人经营要结合文化

记者:听你介绍文化,我学习到了不少知识。你在经营叶中如何弘扬文化的?

韩国庆:一个人要成才,必须有远大理想;一个企业要搞好,必须有自己的文化和经营理念。我的经营理念就是做一个有品味的“时代人”,在弘扬中华传统文化中,迎合现代人健康消费的需求。

我经营叶,不是简单开几家叶铺,而是在摸索和探求一种与文化紧密结合的经营新模式。

记者:请简要介绍一下。

韩国庆:一是将真善美奉献给消费者,做百年企业。海雅双泉名园实施的是品牌经营战略,只卖真的和好的,宁缺勿滥。凡是我经营的的生长、加工环境与标准及质量国家认证,我都要亲自上山下厂仔细考察,为消费者先行把关。目前我经营和代理了国内十几个知名场和台湾地区的名,如“贡牌”西湖龙井、“玉品牌”洞庭碧螺春、“兴九牌”武夷岩大红袍等。

二是采取多种形式传播文化,广交友。我搞了“海雅艺术苑”,定期举办艺交流、友联谊、诗书画展等活动,日本、东南亚国家以及我国许多省市包括台湾地区的人都有交流,我还经常带领友到名产区参观考察。建立艺学校,我在组建天津市第一个艺表演队的同时,从娃娃抓起专业培养艺接班人,让他们了解和喜欢文化,知书达理,有时几个人我们也开班,目前已有200多人毕业,是天津市惟一坚持下来的艺学校。看到一些中小学生喜欢、谈论、饮用,我心里甭提多高兴了。我的十几家园在经营叶的同时,都有品艺表演及相关产品的陈列展示,使消费者通过品、知到赏、买。为创造好与真水融合达到至高享受,我还踏山寻泉,在天津无污染的蓟县黄崖关投资建了水厂,生产的“蓟北雄关山泉水”成为天津市惟一经过认证的绿色饮用水。

人要有道德境界

记者:说道德境界,我认为这里既有文化品味,也应有道德观念。比如,现在市面上到处都是“西湖龙井”,价钱从百八十元到一千多元都有,真真假假让老百姓难以分辨。

韩国庆:谁都可以品尝,可谁都难以确切地把之味、之韵一一指出来,一千个人有一千种感受,一万个人自有一万种体验。为什么不好分?因为是良心的价,有人说值几千元,但真正值多少钱,谁知道?所以说叶的经营是道德和良心的体现。我想市场经济的大环境中人要追求的真和精。

记者:叶的价格相差悬殊,叶经营者如何确定价位?

韩国庆:这一点上人与商有较大区别。人是:应该卖多少钱。商是:能卖多少钱,就卖多少钱。骗人的规律是从人们最不明白的地方骗,而是一般人看不明白的,可以说喝人80%是不大明白值多少钱的。古代商人,遵守诚信道德的才被称为商人,如果现在把“商人”变成“伤人”,那就对不起老祖宗了。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |